丸山裕さんの『金色羅皇』茨城県産黄金すいか 1玉5〜7kg 簡易箱 風袋込 ※冷蔵

商品説明

つやつやと深緑を光らせた外皮に包丁を入れるとスイカの香りが漂います。半分にカットして見える断面の黄色の濃さに驚きました。去年、今年と何度も金色羅皇を試食していますが、ここまで色が濃い果肉を見たことがありません。かぶりつくとものすごく甘い果汁が滴ります。シャリ感が抜群で、皮の際まで甘いです。（実測糖度は15.4度でした）

近年、大注目されている黄玉スイカ、「金色羅皇」。十分な甘さを引き出すために通常のスイカより5日以上も長く圃場での管理が必要であるなど、赤玉よりも栽培が難しいといわれていますが、その品質の高さにほれ込み、茨城県関城で約50年もすいかを栽培している丸山裕さんが栽培したものに限定してお届けします。

丸山さんは1株1果で栽培をして栄養を注いでいますが、沼地という特性から玉のサイズはあまり大きくなりません。さらにトマトの栽培によく用いられる「スパルタ栽培」を応用し、水分を極限まで与えません。こうすることで、凝縮された濃厚な甘さと果肉の引き締まった食感が楽しめます。

届いてすぐに楽しめるよう、冷蔵便でお届けします。
※画像はイメージです。
▼すいか包丁を用意しています
⇒『すいか包丁』（大型万能包丁）