釣り『オナガダイ(鱗、エラ、はらわた取り)』 鹿児島県または東京都小笠原諸島産 1〜1.2kg ※冷蔵 尾坪【卸リクエスト可】

商品説明

一本釣りで漁獲された旬のオナガダイです。
市場でも中々お目にかかれる機会が少ないオナガダイは、アカムツと並び高級で美味です。
1尾約1〜1.2kgとご家庭でもちょうど扱いやすいサイズでお届けします。

皮目の食感と旨みをプラスした皮霜造りもオススメですし、塩を振って身はじっくりと、皮はぱりっと焼きあげた塩焼きもオススメです。
アラからは非常に旨み豊かなだしが出るので、潮汁や味噌汁も楽しめます。

※2枚卸/3枚卸/開きをご希望の際は、リクエスト欄に記載ください。
(お刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません)

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価格5,800円(税込)

販売期間:'24/6/1 00:00 ~ '24/8/10 00:00 販売終了

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    ※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
    ※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
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    ※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。

    ※上記、予めご了承ください。

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-03434
セット内容 釣り『オナガダイ(鱗、エラ、はらわた取り)』 鹿児島県または東京都小笠原諸島産 1〜1.2kg ※冷蔵 尾坪
原材料名 オナガダイ( 鹿児島県または東京都小笠原諸島産)
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保存方法 冷蔵
出荷期間 '24/6/24 ~ '24/8/10
販売情報 販売期間:'24/6/1 00:00 ~ '24/8/10 00:00 販売終了