無凍結のカマを豪快に塩焼き!
【まとめ買いがお得】希少部位『本まぐろのカマ』国内水揚げ 5個セット(900gUP/個) ※冷蔵 米彦
商品説明
1本のマグロから2個しかとれない希少部位『生本まぐろ カマ』を無凍結でお届けします。
カマは、エラの後ろの部位で大トロとつながっている脂の多い部位です。
煮たり、焼いたり、加熱すると旨みが溢れ、良く動かす筋肉ならではの独特の食感がお楽しみになれます。
魚体によってそのときにお届けするサイズは変わりますが、1個900gUPと大きいのでご家庭のグリルでは難しいかもしれません。ご家庭ではオーブンレンジでじっくり焼くことをおすすめしますが、フライパンで焼く場合は、アルミホイルに包んでから焼いてください。またバーベキューの食材として使用すると見栄えします。
食べきれない分は、キッチンペーパーとラップで包み、冷蔵庫の真空チルドや発泡スチロールで氷詰めして保存してください。
※ 画像はイメージです。
※ 「皮付き」でお届けします。表示の重量は、皮も含まれます。
1個セットはコチラ
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※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。
※上記、予めご了承ください。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-03469 |
セット内容 | 希少部位『本まぐろのカマ』国内水揚げ 5個 |
原材料名 | 養殖生本まぐろ(国産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 生鮮品のためなるべく早めにお召し上がり下さい |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 4/21 ~ 7/31 |
販売情報 | 販売期間:1/7 00:00 ~ 7/31 00:00 |
お薦め調理法
カマの塩焼き
1.表面の皮(鱗)を包丁で取ります。硬いので注意してください。
2.筋や膜を取ります。
3.カマ全体に塩をふります。
4.180℃のオーブンで30分程度焼いたら完成です。