『生白魚』宮城または福島県産 1パック 約200g ※冷蔵 三清
商品説明
宮城または福島県産『生白魚』です。
シラスとは異なり、体長約10センチと食べ応えがあり、生で食べるとプツプツと歯切れの良い食感が心地よく身に旨みが凝縮されています。
シラウオはサケ目シラウオ科に属する秋から春と旬が長い高級魚です。シラウオの名前の由来は、水揚げから時間が経つほどに透明から白へと色が変わり、市場では透明なものがなかったからと言われています。
生白魚とたっぷりの葱、すりおろした生姜をご飯の上にのせて、醤油をかける生シラウオ丼は、最高に美味しいです。
火を入れると甘味が増し、ふっくらとした食感に変わるため、フリッターやパスタにもおススメです。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-03864 |
セット内容 | 『生白魚』宮城または福島県産 1パック 約200g ※冷蔵 三清 |
原材料名 | 生白魚(宮城または福島県産) |
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消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 2/14 ~ 2/28 |
販売情報 | 販売期間:2/13 00:00 ~ 2/28 00:00 販売終了 |