滅多に入荷しない希少なエビです!
駿河湾で水揚げされたクモエビです。深海に棲んでおり、一部の地域でしか漁獲されない希少なエビです。
プリっとした身は甘みがあり、ミソも美味しいです。
先ずは刺身。地元では塩茹でがポピュラーです。半分に割って塩焼きやパエリアもおすすめです。残った殻は、味噌汁にすると良い出汁が取れます。
手長エビに似た姿をしており、名前の通り、腰が曲がったように尾側が丸まっています。
商品の性質上、届いた際に殻が黒ずんでいる場合はございますが、品質に問題はございません。
料理する前に、サッと水洗いしてからお使いください。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-03911 |
セット内容 | 『クモエビ(オオコシオリエビ)』 静岡県産 約300g(目安として9〜10尾) |
原材料名 | クモエビ(静岡県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 2/27 ~ 2/27 |
販売情報 | 販売期間:2/26 00:00 ~ 2/27 00:00 販売終了 |