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キリッとした江戸東京の「みたらしだんご」
日本橋、築地、豊洲と、魚河岸とともに歩んで120年余。東京のだんごを代表すると言っていい茂助だんごが、初めて江戸東京ならではの"みたらしだんご"をつくり上げました。
「茂助だんごのだんごは、長く、醤油、つぶ餡、こし餡の3種で商いを続けてきました。今般、お客様からのご要望もあり、みたらし餡を作りました。特徴は、キリッとした江戸東京の味です。だんごの生地に醤油を付けて香ばしく焼き上げてから、みたらし餡を絡めます。このため、だんごが甘ったるくならず、すっきりとした甘じょっぱさをお楽しみいただけます」と、茂助だんごの副社長の福田哲也さんは語ります。京都生まれのまったりとしたみたらし餡とはちょっと違う粋な味わいです。
べっ甲色に輝くみたらし餡の材料は、醤油と砂糖のみ。甘味が強すぎず、コクがあり、醤油と上新粉の焦げただんごの香ばしさとの相性が抜群です。
だんごの生地は、みたらし餡専用です。材料は、国産コシヒカリの上新粉と、ほかのだんごと同じですが、みたらし餡に合わせてなめらかに仕上げてあります。解凍後も、もっちりとした柔らかい食感が保たれていますので、とろりとした餡をたっぷりとつけてお楽しみください。
※お召し上がりの際は冷凍庫から出して、常温で3〜4時間ほど自然解凍してください。解凍後はお早目にお召し上がりください。商品の性質が変わってしまうため、一度解凍したものの再冷凍はご遠慮ください。硬くなる原因となります。
ご一緒に茂助だんごの醤油、こし餡、つぶ餡もいかがでしょうか。お団子は10パックまで一箱で同梱が可能です。
この商品はお届け日の指定が可能です
配送 ヤマト東京(おはぎ・冷凍)
お届け先が東京都の送料 946円(税込)
お支払方法 〇カード 〇銀行振込 〇代引き
〇のし対応 〇メッセージ入れ対応
店舗 | 株式会社福茂(茂助だんご) |
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商品番号 | M004-902-3-00039 |
セット内容 | 『だんご・みたらし餡』1パック5本入り |
原材料名 | うるち米(国産)、砂糖、醤油/トレハロース、加工でんぷん、(一部に小麦・大豆を含む) 【加工地】国内 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。1か月を目安にお届けします。 |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | 3/14 ~ |
販売情報 | 販売期間:3/10 00:00 ~ |
【茂助だんご】
初代・福田茂助(ふくだもすけ)の手によって誕生しました。明治31年、日本橋魚市の頃です。
甘味とお酒を愛した茂助の作る団子は、いつの日からか「茂助のだんご」と呼ばれるようになりました。
昭和10年には中央区築地に店を移し、平成30年11月、更なる進化を遂げるため江東区・豊洲へと舞台を移します。茂助のだんごは、「だんご3兄弟」のモデルとも言われ、創業から100年を超えた今でも多くの人から親しまれています。
糖度14度以上 JA旭村『赤肉メロン(品種:クインシー)』茨城県産 秀 L〜2L 計約4.5kg(5〜6玉)産地箱 風袋込 ※常温
『生オオズワイガニ棒ポーション【大】』 北海道産 14〜24本 合計600g (300g×2パック) 1本あたり25〜42g (生食可) ※冷凍
養殖 『とらふぐ アラ(カマ肉/頬肉)』長崎県産 1パック 500g前後 加熱用 ※冷凍
茂助だんご特製『だんご・こし餡 』1パック6本入り ※冷凍
マル南『ハートせとか』長崎県産 柑橘 3玉 化粧箱 ※常温
『せとか』愛媛県中島産柑橘 青秀 バラ詰め 約2.4kg (風袋込) L-3Lサイズ 簡易包装 ※常温
生食用 『殻付き牡蠣 おすすめ3種セット』計6個 3産地×各2個 ※冷蔵 三清