刺身や蒸焼き、肝バター焼きがおすすめです
韓国産とはいえ種苗は三陸産の天然物です。「正直目を瞑って食べたら全く違いが判らないレベル」とアワビこの道40年近くの三清商店の佐藤社長は語ります。「加熱して食べて食感が柔らかく、甘みも増すのは寧ろ韓国産かも」と太鼓判。
値段が国産天然物の半値以下。スプーンで比較的簡単に剥く事ができるので慣れていない方にも取り扱いやすいのもまた魅力的です。
鮮度は勿論抜群。肝もしっかりと付いております。お1人様で1個贅沢に丸々召し上がる体験なんていかがでしょうか。刺身やステーキがおすすめです。
※活アワビは冷仕込み厳禁です。出荷時に海水と酸素を入れた風船状態でお届けします。すぐに召し上がらない場合はそのまま野菜庫に入れて頂く事を推奨いたします。
※活アワビは冷仕込み厳禁です。出荷時に海水と酸素を入れた風船状態でお届けします。すぐに召し上がらない場合はそのまま野菜庫に入れて頂く事を推奨いたします。
※画像はイメージです。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-04010 |
| セット内容 | 『養殖 蝦夷アワビ』 韓国産 1個 120〜130g |
| 原材料名 | 養殖 蝦夷アワビ（韓国産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 生鮮品のためなるべく早めにお召し上がり下さい |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 4/3 ～ 6/7 |
| 販売情報 | 販売期間：4/1 00:00 ～ 6/7 00:00 |
【保存方法】
殻付きでの保存は新聞紙に包み、殻を上にして野菜室に入れることをお勧めします。
もしくは届いたその日に、表面をよく塩もみし、身とワタを外す下処理をしておくのも、鮮度の良いまま保存するためのひと工夫です。
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極上『サザエ（特大）』 静岡県下田産 1個 400g前後 ※冷蔵 三清
falò『アクアパッツァ』 1袋（約230g）※冷凍
伊予灘の夕凪鱧『活〆骨切り鱧（フィレ）』愛媛県産 約500g ※冷蔵 【愛媛フェア】
豊洲市場で朝〆 『天然平目（半身分）』 青森県他産 上身・下身の組み合わせ（原魚で2〜3kg／尾） ※冷蔵 尾坪 刺身用
活〆『穴子（開き）中サイズ』韓国産 4〜5尾 目安として計600g (原魚で計約1kg) ※冷蔵 山治
超小玉『ハウスみかん』 佐賀県産 JAからつ 約2kg(目安として45〜64玉、風袋込） 3S〜4Sサイズ 簡易包装 ※常温
『イサキ（鱗、エラ、はらわた取り）』 長崎県産 原魚で約600g ※冷蔵 高邦 【卸リクエスト可】 刺身用
『みやざき完熟ミニマンゴー』宮崎県産 S 1パック 約400g（3〜4玉）※常温
『赤甘鯛（エラ、はらわた取り）』 山口県産 1尾 原魚で600〜650g ※冷蔵 泉久 【卸リクエスト可】 刺身用
