釣りの世界では「幻の高級魚」と名高いアラ。希少です！
青森県産から釣りもののアラの入荷がありました！
大型になればなるほど、注目度も値段も高くなりますが、小型でも美味しいため、人気があります。小型サイズもまためずらしく、今回お届けするのはおひとり様でも使い勝手のよい1尾450〜500ｇサイズでお届けいたします。
漁獲量・入荷量共に少なく、市場でも中々お目にかかれません。あまり出回らないので認知度も低いですが、歯応えも良く、旨み豊かで身に甘みがあり非常に美味しい魚です。少し寝かせると更に旨みがのります。
鍋、煮付け、塩焼きにしても美味しく召し上がれますが、まずは刺身にするのがおすすめです。皮を引くと、ほんのりとピンク色の血合いも、見た目美しいです。鮮度が良く身が締まっているため、薄く切ってお召し上がりください。
※一部地域ではクエのことをアラと呼びますが、こちらはクエではなく、スズキ目アラ科のアラです。
※2枚卸／3枚卸／開きをご希望の方はリクエスト欄に記載ください。（お刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません）
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-04039 |
| セット内容 | 釣り『アラ（鱗、エラ、はらわた取り） 』 青森県産 1尾 原魚で450〜500g※冷蔵 泉久 【卸リクエスト可】 |
| 原材料名 | アラ（青森県産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 4/10 ～ 4/10 |
| 販売情報 | 販売期間：4/8 00:00 ～ 4/10 00:00 販売終了 |
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