頭からまるごと召し上がれます
茨城県産、常磐もの『メヒカリ』 です。
脂乗りが良く、白身の美味さと脂の味わいが口の中に広がります。
脂乗りの良い柔らかな白身と内臓の苦味が味わえるメヒカリは、丸ごと召し上がれます。塩焼きや天ぷら、から揚げ、南蛮漬けでお楽しみください。手作りの一夜干しもおすすめです。
鮮度が良いものは刺身で召し上がるのもおすすめです。中骨と頭は素揚げにして骨せんべいにしても美味しく召し上がれます。
※ 鱗取り&内臓処理/2枚卸/3枚卸/開きのリクエストはお受けしておりませんので、ご了承ください。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-04112 |
セット内容 | 常磐もの『メヒカリ』 茨城県産 約300g(30〜60g/尾) ※冷蔵 緋志 |
原材料名 | メヒカリ(茨城県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 5/9 ~ 5/9 |
販売情報 | 販売期間:5/8 00:00 ~ 5/9 00:00 販売終了 |
『メヒカリ』は深海性で目が大きく、眼球が青く光って見えることからこの名で呼ばれ、全国各地で大衆魚として親しまれています。
傷みやすい魚ですので、生の状態で食べるのは地元でない限りほとんどありません。そのため、塩焼き、唐揚げ、天ぷら、干物にして食べるのが一般的です。