小梅『パープルクィーン』和歌山県産 約2kg L〜2L 簡易箱 ※冷蔵

商品説明

梅ジュースや梅酒におすすめの希少な小梅『パープルクィーン』。
日本で唯一、和歌山県JA紀南管内でのみ生産されています。

パープルクィーンは直径約2cm、重さ6g程の可愛らしい小梅で、漬け込むことで鮮やかなピンク色のエキスが滲み出ます。
小ぶりな分、梅酒づくりは通常の梅のサイズだと3か月程度かかるところ、約1か月で完成します。
まだまだ生産量が少なく一般店頭にも並ばない希少な小梅です。

昭和57年に偶然発見され、外観が美しい紫色をしていたことから『パープルクィーン』と名付けられました。
漬け込むと透明感のある綺麗なピンク色に染まるという他の梅にはない特徴があります。

収穫時期が5月下旬から10日程度と短く、生産量も少ないため、大変希少な品種です。以降は手に入らなくなくなるので、この機会をお見逃しなく。