旨みの強いオスと内子が充実したメス
春と秋に行われる北海道のシャコ漁。特に石狩と小樽は大振りのシャコが獲れる名産地です。
こちらはオスとメスのセットです。身が充実しており、旨みが詰まったオス、子持ちのメスの食べ比べが楽しめます。
エビと蟹の良いとこ取りをしたような甘み・うまみ・コクをも併せ持つ食べ応え抜群の大ぶりなシャコです。
しゃこは触覚・脚・鋭いトゲのある尾扇をもち、これらが折れると鮮度が落ちやすく、生きているうちに茹でなければ殻が取り外しにくいため、ほとんどがボイルで流通しています。殻を剥いてそのまま刺身で召し上がれます。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-04172 |
セット内容 | 浜茹で『殻付きしゃこ オスメス食べ比べセット』 北海道石狩または小樽産 各6本入(目安として1本30〜40g) |
原材料名 | シャコ(北海道(石狩湾中))・食塩 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 5/26 ~ 5/26 |
販売情報 | 販売期間:5/24 00:00 ~ 5/26 00:00 |