『紋甲いか（下処理済み）』岡山県産 1杯 約1kg ※冷蔵 藤田水産

商品説明

岡山県で水揚げされた紋甲イカを、綺麗に掃除して下処理し、身、耳、ゲソに解体して梱包しお届けいたします。

味はねっとりと甘く、旨味が強いながら後味もほどよいイカです。特筆すべきは天ぷらにした時の味です。身が厚く中がジューシーで、紋甲イカの旨味をよりいっそう感じることができます。後味は甘く、すっきりとしています。ぜひ、天ぷらにしてお楽しみください。その他にも、フライパンでソテーしたり、湯引きしても美味しくお召し上がりいただけます。ゲソは塩揉みをして水洗いし、水気を切ってから加熱してお召し上がり下さい。

※必ずお読みください
・いかにつきまして、「アニサキス」という寄生虫が、付着している可能性がございます。
調理する際や召し上がる前に、目視でよくご確認してください。また、お刺身にする場合は、格子状や細かな飾り切りを入れてからお召し上がりください。隠し包丁で細かく切ることで、アニサキスを死滅させる可能性が高くなります。
・加熱調理をする際は、60℃で1分、または70℃でイカの身の中心部まで十分に加熱してください。
・－20℃の環境に24時間以上置くことも有効です。ご家庭用の－18℃に設定されている冷凍庫の場合、最低でも48時間は冷凍庫に入れるようにしてください。

※画像はイメージです。
※画像は3杯ですが、実際は1杯でお届けいたします。