旬を迎えるキタムラサキウニ

ミョウバン不使用 『瓶詰め生ウニ(キタムラサキウニ)』 三陸産 150〜170g ※冷蔵 山治

商品説明

青森県ならではのカップ酒仕様の瓶に入れた生ウニ(キタムラサキウニ)です。1瓶ずつ手作業で詰めており作れる数が限られているため、豊洲市場への入荷量は多くはありません。
キタムラサキウニは産卵前の春から初夏にかけて、昆布をたっぷり食べて身(生殖巣)が大きくなります。
このウニを瓶に綺麗に積み上げています。食塩も使っていないので、旨味と甘みがしっかりと味わえます。

一見少なく見えますが、ぎっしり入っているため、開けてみると意外と量があります。丼、寿司、炊き込みご飯など、存分にお楽しみください。

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    ※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
    ※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。

    ※上記、予めご了承ください。

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-04215
セット内容 ミョウバン不使用 『瓶詰め生ウニ(キタムラサキウニ)』 三陸産 150〜170g
原材料名 ウニ(三陸産)
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保存方法 冷蔵
出荷期間 6/12 ~ 6/12
販売情報 販売期間:6/10 00:00 ~ 6/12 00:00


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