パン工房　帆風

パン工房　帆風（パンプー）は、新島村に古くから伝わる「あめりか芋」を発酵種にして東京諸島の食材を使ったパンが人気の工房です。 パンは新島・式根島に行かなければ購入出来ません。 通販・お土産商品として月に2度、東京諸島の食材を使ったパウンドケーキを焼いています。

創業年：2015
代表者：藤井　知浩