【通販】ぶどう｜豊洲市場＆産地直送だからお得で新鮮
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市場＆産地直送だから新鮮でお買い得！
当サイトでは一般店頭のように1房ずつやギフト用の化粧箱に入った規格だけを販売しているのではありません。
山梨、長野、和歌山、岡山など様々な産地、様々な品種の詰め合わせや、産地の選果で最も厳しい基準をクリアした最高等級の限定品、ギフト需要の低下、収穫のピークで大量入荷などで相場下落した際の特別企画、房や実のサイズが小さいだけでなく、“大きく育ちすぎて”規格外となったお得な品、仲卸で“熟れ過ぎ”てしまい一般店頭に卸せなくなった値段の安い訳あり品
etc市場ならではの規格も案内しています。
豊洲市場に拠点を持つ当店だからこその規格
特別な時期しか出ない規格
産地箱・お徳用
ぶどうの人気品種
種なし・高糖度・皮ごと食べられる！
三拍子揃った青系ぶどうの超新星
「シャインマスカット」
2012〜2013年ころから店頭に並び始め、瞬く間に普及した青系ぶどうの「シャインマスカット」特有の爽やかな香りと糖度20度近くまで達する甘さ、しかも皮ごと食べられて種なしという、まさに良いこと尽くめの品種です。
旬の時期には店頭にも多くのシャインマスカットが並びますが、どれも1房400g程度。さらに収穫から店頭に並ぶまで数日は立っているのでブルームも薄くなりがちです。
当サイトでは1房８００ｇ〜１ｋｇにもなる大サイズを市場から直送するから鮮度も抜群！相場が下がる入荷のピーク時には産地箱でそのままお届けするお買い得規格もご用意します。
シャインマスカットの購入はこちら
赤ぶどうで一番勢いがある品種！
『クイーンニーナ』
クイーンニーナは「ピオーネより大粒」とも言われるほどで、特性として大粒の品種です。
一粒が大きく、粒が張っていて美しい紅色をしています。
種無しで濃厚な甘さに果汁も豊富です。
巨峰系の甘さを持ちながら、大粒・種なしで皮ごと食べられる、まさに理想のぶどうを体現しています。
親品種は「安芸クイーン」という品種ですが、過去に食べた際、美しい赤色で、甘さが際立った大変に美味しい葡萄でした。
しかし、作るのが難しいため一般的に広まらなかったのですが、この味を再現したいという事で品種改良されたのが「クイーンニーナ」です。
今、世の中で、赤系のメイン品種というものは考えても思い浮かばないのですが、近年、長野県、山梨県を中心として増えており、人気が高い品種に育つことは間違いないでしょう。
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旬のぶどう地域ブランド
主な品種 収穫のピーク
7月下旬〜：ブラックビート、デラウエア、ハニービーナス、サニールージュ、ゴールドフィンガー
8月上旬〜：藤稔（ふじみのり）、シャインマスカット、ピオーネ、ルビーロマン、紫玉（しぎょく）、キングデラ、安芸クイーン、黄玉（おうぎょく）、リザマート、紅伊豆、ヒムロッド
8月下旬〜：瀬戸ジャイアンツ（桃太郎）、オーロラブラック、翠峰（すいほう）、ナイアガラ、ブラックオリンピア、クイーンニーナ、ロザリオロッソ、ブラックオリンピア、高墨、キャンベルアーリー、ゴルビー、ベリーＡ、白峰（はくほう）、多摩ゆたか
9月上旬〜：ナガノパープル、甲斐路(かいじ)、マスカット・オブ・アレキサンドリア、オリエンタルスター、ロザリオ・ビアンコ、マニキュアフィンガー、サニードルチェ、ウインク
9月下旬〜：甲州、スチューベン、ピッテロ・ビアンコ
※同じ品種でも産地によって収穫時期は異なります
人気の“種なし”ブドウができる仕組み
ブドウにはもともと種の無い品種もありますが、一般的に出回る品種ではありません。ほぼすべての種なしぶどうは「ジベレリン処理」という工程を踏むことで出来ます。 「ジベレリン」とは植物ホルモンのことで代表的な作用は4つ。 ①茎や葉を伸ばす②受粉なしに果実を大きくさせる③開花を早める④休眠中の趣旨を発芽させるそのうち②で、通常果実はめしべに花粉がつく（受粉する）ことで子房に種子ができ、子房がふくらんで実になります。「ジベレリン処理」とは、ぶどうの房をジベレリン液に浸すこと。そうすることで受粉しなくても実が大きく成長し、受粉していないので種ができないのです。ジベレリン処理を行うのは満開前と満開後の2回。まだ小さな房ひとつひとつをジベレリン液に浸すため、非常に手間暇がかかります。何気なく食べている種なし葡萄の裏は農家さんの大変な労力があるのです。
美味しいブドウの見分け方
① 皮の表面を確認
新鮮なぶどうには、粒の表面に白い粉がついています。「ブルーム」と呼ばれるこの粉は果実に含まれる脂質から作られたもので、外からの雨や朝露などの水分をはじいて病気を防ぎ、中からの水分の蒸発を抑えます。事実、ブルーム少ないぶどうは粒割れが多いことが分かっています。もちろんそのまま安心して食べられます。
3/30出荷□ 『ぶどう2色セット』山梨または長野県産ぶどう（シャインマスカット 1房 約650g／クイーンルージュ 1房 約400gUP） 簡易箱 ※冷蔵
4,980円（税込）
- 売り切れ
- 大田市場店
お届け日の指定が可能です
東御こもだ果樹園 『彩り2種のぶどうセット』 長野県産 シャインマスカット・クイーンルージュ 各1房500g以上 化粧箱 ※冷蔵
10,800円（税込）
- 販売終了
- 東御こもだ果樹園
お届け日の指定が可能です
東御こもだ果樹園 『冬のシャインマスカット』 長野県産 シャインマスカット 1房約600g×2房 計約1.2kg 化粧箱 ※冷蔵
8,000円（税込）
- 販売終了
- 東御こもだ果樹園
10/18出荷◇ 『キャンディハーツ』 ライチフレーバーのアメリカ産ぶどう Sweet Vines Candy Hearts 1パック 約1kg ※冷蔵
1,980円（税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
7/18〜23出荷◇ JA晴れの国岡山 『津山ぶどう部会 ニューピオーネ』 赤秀 計約2kg（4〜5房） 産地箱入り ※冷蔵 【岡山フェア】
5,600円（送料・税込）
- 販売終了
- （株）食文化 大井出...
9/15〜17出荷◇ 【敬老の日ギフト】JAふえふき『シャインマスカット』 山梨県産 大房2房 （約1.2kg） 秀品 化粧箱 ※冷蔵・敬老の日メッセージカード付
4,500円（税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
10/10〜15出荷◇ 東御こもだ果樹園 『ぶどう3種食べ比べ』 長野県産 シャインマスカット・ナガノパープル・クイーンセブン 各約400g×3房 計約1.2kg ※冷蔵
10,800円（税込）
- 販売終了
- 東御こもだ果樹園
10/3〜15出荷◇ 『新米入り、柿に巨峰とさつまいもセット』柿1.5kg・種無し巨峰1房約400g・紅娘約1.5kg・新米1kg 合計約4.4kg 簡易梱包 ※常温
3,801円（税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
9/5〜17出荷◇ 『大きいが魅力の果物4種セット』大房シャインマスカット、大玉黄桃、大玉豊水梨と種なし巨峰 全4品 計約2.4kg 簡易包装 ※冷蔵
3,780円（税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
8/1〜13出荷 『岡山ぶどう食べ比べ』3種 晴王（シャインマスカット）×ピオーネ×マスカットオブアレキサンドリア 各1房 (合計約1.5kg) ※冷蔵 簡易梱包
9,800円（税込）
- 販売終了
- （株）食文化 大井出...
9/5〜10出荷◇ 『伊藤秀樹さんのナガノパープルとシャインマスカットとクイーンニーナ 』長野県産 ぶどう 各1房450ｇ以上 計約1.5kg ※冷蔵
7,800円（税込）
- 販売終了
- 伊藤ぶどう果樹園
9/5〜10出荷 『晴王と白桃』 岡山県産シャインマスカット1房約600g、白桃 約1kg（3〜5玉） 化粧箱 ※冷蔵 【岡山フェア】
9,500円（送料・税込）
- 販売終了
- （株）食文化 大井出...
7/18〜23出荷◇ 船穂ぶどう部会 『マスカット・オブ・アレキサンドリア』特秀品 ≪食文化特別規格≫ 約750g 1房 化粧箱 ※冷蔵【岡山フェア】
6,980円（送料・税込）
- 販売終了
- （株）食文化 大井出...
1/10〜15出荷 【GI産品】津軽の冬ぶどう 『プレミアムスチューベン』 （つるたスチューベン） 青森県産 特秀 （5〜6房入） 約1.5kg ※常温【2箱まで送料1口 】
3,500円（税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
9/5〜17出荷◇ 飯塚果樹園『飯塚さんの2種セット（シャインマスカット＋おまかせ1種）』 長野県産 ぶどう 約1.5kg （各1〜2房）※調整房あり ※冷蔵
7,800円（税込）
- 販売終了
- 飯塚果樹園
8/30〜9/4出荷◇ 山梨県産 大粒黒ぶどう 藤稔（ふじみのり） 大房4L×7房 風袋込約5kg ※冷蔵 7房がない場合に限り6房約5kgで出荷
11,800円（送料・税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
