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テレビ・メディアで紹介されました！話題の人気グルメ特集

豊洲市場の目利きが厳選！
一押しグルメ食材

㈱食文化代表萩原章史

1962年静岡県島田市生まれ。大学卒業後、大手ゼネコンに勤務。 中国・アメリカなどを中心に13年を海外で暮らす。2001年、株式会社 食文化を起業。
食のちからで日本人を元気にすることをミッションに掲げ、 こだわりのグルメサイト『うまいもんドットコム』『豊洲市場ドットコム』を開設。

社長業のかたわら、渋谷区神南の北谷稲荷神社の権禰宜（神職）を務める。

  • 豊洲きょう着く便

    早朝にセリにかけられた鮮魚を当日中にお届け

  • 北陸新幹線“かがやき”が運ぶ金沢旬の味覚

    北陸新幹線“かがやき”が運ぶ金沢旬の味覚

マグロ専門の仲卸が選ぶ

豊洲市場の
極上天然生マグロ

銀座の鮨屋や京都の料亭が選ぶ本当にうまい「天然本マグロ」が自宅に居ながら食べられる夢のような企画です！ プロ仕様の本物にこだわり"生ブロック"のままお届けします。

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一般入手困難のウニをお届け

豊洲の大箱『極上ウニ』

一般入手困難！鮨屋が使う豊洲市場の極上のウニをご自宅で味わえます。豊洲市場の水産仲卸「山治」「三清」が目利きした逸品です。

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尾坪水産

自宅で楽しむ
とらふぐの身欠き

調理は案外簡単、自宅で贅沢ふぐ割烹気分！身欠き1本800gあれば、4〜5人分は十分楽しめます。

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辻水産

『媛スマ』
養殖スマガツオ

愛媛の海で愛情をこめて育てられたブランド「媛スマ」。カツオに近い見た目ながらマグロのような風味を持ち合わせており、上質な脂と旨味で一度食べたら忘れられない特別感を持ちます。

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新里ねぎ生産組合

GI認証『新里ねぎ』

一般的な根深葱（いわゆる長ねぎ）よりも、柔らかく、甘みが強く、青葉も美味しく食べられます。 新里ねぎの甘さと柔らかさは、栃木の気候と産地ならではの栽培方法が生み出したものです。

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静岡県袋井市

クラウンメロン

ギフトにも間違のないクラウンメロンをお届けします。品評会上位など、市場人が信頼を置く生産者に限定してメロン目利きが仕入れます。

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最近のメディア掲載

メディア掲載一覧
  • 2021/10/28『news every.』にて「豊洲きょう着く便」とフードロス削減のとり組みが紹介されました。
  • 2021/11/29『スーパーJチャンネル』にて「豊洲きょう着く便」が紹介されました。

スターナイト

11/9〜14出荷◎ 美作農園「武蔵（品種：スターナイト）」岡山県産 いちご 250g×2パック 産地箱 ※冷蔵

11/9〜14出荷◎ 美作農園「武蔵（品種：スターナイト）」岡山県産 いちご 250g×2パック 産地箱 ※冷蔵

5,400円（税込）

  •  販売準備中
  • 美作農園
「オレの胡椒」 40g×2瓶 湘南のみかんとレモンを使用した特製調味料 ※常温

「オレの胡椒」 40g×2瓶 湘南のみかんとレモンを使用した特製調味料 ※常温を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

「オレの胡椒」 40g×2瓶 湘南のみかんとレモンを使用した特製調味料 ※常温

1,610円（税込）

  • 販売中 在庫数 8
  • キッチンうまいける
宇宙に行った味 「若狭宇宙鯖缶」 ノルウェー鯖使用 90g×4缶 ※常温

宇宙に行った味 「若狭宇宙鯖缶」 ノルウェー鯖使用 90g×4缶 ※常温を通販で購入する

宇宙に行った味 「若狭宇宙鯖缶」 ノルウェー鯖使用 90g×4缶 ※常温

3,300円（税込）

  • 販売中 在庫数 7
  • 食文化 船橋出荷店（常...
12/21出荷 12/21〜30出荷分 極上「天然生本まぐろ」 背側ブロック 約2kg ※冷蔵 米彦

12/21出荷 12/21〜30出荷分 極上「天然生本まぐろ」 背側ブロック 約2kg ※冷蔵 米彦を通販で購入する

複数の配達期間が選べます

12/21出荷 12/21〜30出荷分 極上「天然生本まぐろ」 背側ブロック 約2kg ※冷蔵 米彦

76,500円（税込）

  • 販売中 在庫数 10
  • 豊洲市場ドットコム（...
12/21出荷 12/21〜30出荷分 極上 「天然生本まぐろ」 腹側ブロック 約2kg ※冷蔵 米彦

12/21出荷 12/21〜30出荷分 極上 「天然生本まぐろ」 腹側ブロック 約2kg ※冷蔵 米彦を通販で購入する

複数の配達期間が選べます

12/21出荷 12/21〜30出荷分 極上 「天然生本まぐろ」 腹側ブロック 約2kg ※冷蔵 米彦

142,900円（税込）

  • 販売中 在庫数 10
  • 豊洲市場ドットコム（...
12/21出荷 12/21〜30出荷分 お試し「天然生まぐろ」 背側ブロック 約1kg（本まぐろ以外も含む）※冷蔵 米彦

12/21出荷 12/21〜30出荷分 お試し「天然生まぐろ」 背側ブロック 約1kg（本まぐろ以外も含む）※冷蔵 米彦を通販で購入する

複数の配達期間が選べます

12/21出荷 12/21〜30出荷分 お試し「天然生まぐろ」 背側ブロック 約1kg（本まぐろ以外も含む）※冷蔵 米彦

24,800円（税込）

  • 販売中 在庫数 10
  • 豊洲市場ドットコム（...
12/21出荷 12/21〜30出荷分 お試し 「天然生本まぐろ」 腹側ブロック 約1kg（本マグロ以外も含む）※冷蔵 米彦

12/21出荷 12/21〜30出荷分 お試し 「天然生本まぐろ」 腹側ブロック 約1kg（本マグロ以外も含む）※冷蔵 米彦を通販で購入する

複数の配達期間が選べます

12/21出荷 12/21〜30出荷分 お試し 「天然生本まぐろ」 腹側ブロック 約1kg（本マグロ以外も含む）※冷蔵 米彦

39,500円（税込）

  • 販売中 在庫数 10
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