みんなでおいしく社会貢献
豊洲市場から食べ物のムダを無くそうプロジェクト
フードロス削減ドットコム
通販・お取り寄せ
年間６４３万ｔの食品ロスが
毎日茶碗１杯分でゼロになる
本来食べられるのに捨てられてしまう「フードロス（食品ロス）」
日本の食品廃棄物等は年間２，７５９万ｔ。そのうちまだ食べられるものは６４３万ｔにもなります。つまり約１／４がフードロスになっています。［参照：総務省人口推計（平成２８年度）、平成２８年度食料需給表（概算値）］
“６４３万ｔ”と聞くと、とてつもなく多く感じますが、そんなことはありません。日本人１人当たりにすると、年間約５１ｋｇ。１日当たりにすると約１４０ｇ、毎日茶碗１杯分です。
豊洲市場が拠点
買参権を持つ私たちができること
豊洲市場ではマグロなどの生鮮魚介類をはじめ野菜・フルーツなど旬の食材が毎日、全国各地から入荷し、競りにかけられています。
その中で私たちは、大量入荷でなかなか買い手が見つからないものや、傷やスレがあって見た目が良くない“訳あり品”、サイズが規格外などの理由から行き場に困っている食材をたくさん見てきました。
それらの多くがその場で鮮度が落ちてしまい、信じられないほど安く買い叩かれて加工に回されるか、ディスカウントストアに並ぶか、場所を移して廃棄されています。
市場に入荷するのは、例外なく、生産者が丹精込めて育てた素晴らしい食材です。豊洲市場で青果の買参権を持ち、食品通販サイトを運営する私達だからこそ、一般流通しにくい食材もいち早く格安で仕入れ、新鮮なうちにお届けし、日本のフードロス削減に貢献します。
新鮮な食材を安く販売！
みんなで美味しくフードロス削減に貢献しよう
このコーナーでは、ちょっとした訳ありや特別な理由で大きく値下げになる品など、一般の店舗に並ばない“秘密”のお買い得品を市場や産地から直接お届けします。 高級フルーツショップでギフト向けに扱われているメロンやマンゴー、桃も？！ １日限りで超お値打ち価格になる事も...。 大漁でたくさん余っちゃいそうな魚介類も狙い目です！ 毎日更新しますので、一日一回、市場の場内に遊びに来る感覚でチェックしてください。
業務用・お徳用
大容量・簡易包装でお買い得！
グループ購入にも。
訳あり品でお得！
傷・スレなど味に問題ないの無い品です。
ご自宅用に。
大量入荷今だけ相場下落
大きな箱から詰め替え無し。
おすそ分けにも使えます。
業務用・お徳用
市場に大量入荷で大特価！
期間限定なのでお見逃しなく。
お届け日の指定が可能です
お肉屋さんの「もつ鍋」（醤油味）牛小腸250g、濃縮スープ200g、にんにく3g、唐辛子0.3g 2〜3人前 ※冷凍
1,500円（税込）
- 販売中 在庫数 1420
- （株）食文化 船橋出...
お届け日の指定が可能です
【在庫削減】『ソーセージ3種セット』合計3kg（バジル・チョリソー・スモーク 各500g×2袋）※冷凍
4,980円（送料・税込）
- 販売中 在庫数 129
- （株）食文化 船橋出...
お届け日の指定が可能です
行き場を失った『スモークサーモン』 青森県産サーモン使用 国内加工 500g×4P 合計2kg ※冷凍
10,800円（送料・税込）
- 販売中 在庫数 184
- （株）食文化 船橋出...
複数の配達期間が選べます
1/19出荷◇ 【お値打ち品】国産 養殖・生本マグロ 尾と頭の近くの身の切り落とし 約500g ※冷蔵
4,200円（税込）
- 販売中 在庫数 24
- 豊洲市場ドットコム（...
複数の配達期間が選べます
1/19出荷◇ 【お値打ち品】国産 養殖・生本マグロ 尾と頭の近くの身のサク（2〜3サク） 約500g ※冷蔵
4,200円（税込）
- 販売中 在庫数 27
- 豊洲市場ドットコム（...
複数の配達期間が選べます
1/19出荷◇ 相場下落『生むきホタテ』 岩手・青森県産他 500g（20玉前後）※冷蔵【豊洲市場直送】
2,980円（税込）
- 販売中 在庫数 87
- 豊洲市場ドットコム（...
1/25〜2/6出荷 【フードロス削減】香川県産 訳あり レモン S〜2L 約5kg 風袋込 ※常温 目安として35〜55個程度
3,980円（送料・税込）
- 販売中 在庫数 300
- 豊洲市場ドットコム
