フードロス 削減 ドットコム 通販 お取り寄せ｜豊洲市場 産地直送 食品ロス
フードロス食品ピックアップ
フードロス削減プロジェクトって？
私たち豊洲市場ドットコムでは、イベント中止、店舗営業の自粛や市場で買い手がつかず相場下落した食材、また様々な理由で賞味期限切れ間近になってしまった未使用食品をご家庭にお届けしてまだ食べられる食品廃棄物を削減し、食卓を豊かにするためのサイトです。
フードロス削減 対象商品を購入する
年間６４３万トンの食品ロスが
毎日の茶碗１杯でゼロになる
日本の食品廃棄物等は年間2,759万トン。
そのうちまだ食べられるものは643万トンにもなります。
つまり約１/４がフードロスになっていて、
約半分は食べ残しなどで家庭から捨てられています。
［参照：総務省人口推計（平成２８年度）、平成２８年度食料需給表（概算値）］
643万トンと聞くと、とてつもなく多く感じますが、そんなことはありません。
日本人１人当たりにすると、年間約５１ｋｇ。１日当たりにすると約１４０ｇ、毎日茶碗１杯分です。
食べ残し、直接廃棄等1人あたり1日140ｇ
日本人１人当たりにすると、年間約５１ｋｇ。１日当たりにすると約１４０ｇ、毎日茶碗１杯分です。
フードロスは家計のお財布はもちろん地球環境や生産者にとってダメージ大
豊洲市場が拠点
買参権を持つ私たちができること
豊洲市場ではマグロなどの生鮮魚介類をはじめ野菜・フルーツなど旬の食材が毎日、全国各地から入荷し、競りにかけられています。その中で私たちは、大量入荷でなかなか買い手が見つからないものや、傷やスレがあって見た目が良くない“訳あり品”サイズが規格外などの理由から行き場に困っている食材をたくさん見てきました。
それらの多くがその場で鮮度が落ちてしまい、信じられないほど安く買い叩かれて加工に回されるか、ディスカウントストアに並ぶか、場所を移して廃棄されています。市場に入荷するのは、例外なく、生産者が丹精込めて育てた素晴らしい食材です。豊洲市場で青果の買参権を持ち、食品通販サイトを運営する私達だからこそ、一般流通しにくい食材もいち早く格安で仕入れ、新鮮なうちにお届けし、日本のフードロス削減に貢献します!
お届け日の指定が可能です
『アトランティックサーモン・スモーク』 チリ産大阪加工 約1.2kg (100g×12P) 業務用箱 ※冷凍
3,980円（税込）
- 販売中 在庫数 28
- （株）食文化 船橋出...
お届け日の指定が可能です
【フードロス削減】『串打ち殻付きソフトシェルシュリンプ』タイ産 加熱用 500g (25尾)×5P 計2.5kg ※冷凍
5,000円（税込）
- 販売中 在庫数 63
- （株）食文化 船橋出...
お届け日の指定が可能です
『黒毛和牛 シャトーブリアン（ステーキ用）』鹿児島県産 2箱 (１箱:約150g×2枚) 計600g 化粧箱入り ※冷凍
14,500円（税込）
- 販売中 在庫数 24
- （株）食文化 船橋出...
お届け日の指定が可能です
『近江牛ロースステーキ』滋賀県産黒毛和牛 A5またはB5等級 約250g×4枚 計1kg (1P:2枚入り) ※冷凍
12,960円（税込）
- 販売中 在庫数 15
- （株）食文化 船橋出...
お届け日の指定が可能です
『近江牛ロースステーキ』滋賀県産黒毛和牛 A5またはB5等級 １パック(約250g×2枚） 計500g ※冷凍
6,980円（税込）
- 販売中 在庫数 8
- （株）食文化 船橋出...
お届け日の指定が可能です
【賞味間近】リブロース3か国（黒毛和牛、ニュージーランド、メキシコ）食べ比べセット 各200g 計600g ※冷凍
4,980円（税込）
- 販売中 在庫数 11
- （株）食文化 船橋出...
お届け日の指定が可能です
【フードロス削減】黒毛和牛 ホルモン 味付け大腸 500g 小腸（しょうゆ味）500g 各1パック 計1kg ※冷凍
6,000円（税込）
- 販売中 在庫数 25
- （株）食文化 船橋出...
お届け日の指定が可能です
スペイン産原料使用『イベリコ豚 生サルシッチャ』 プレーン 500g×1P （1P：5本入り） 国内加工 ※冷凍
1,980円（税込）
- 販売中 在庫数 21
- （株）食文化 船橋出...
お届け日の指定が可能です
スペイン産原料使用『イベリコ豚 生サルシッチャ』 プレーン 500g×2P （1P：5本入り） 国内加工 ※冷凍
3,810円（税込）
- 販売中 在庫数 20
- （株）食文化 船橋出...
お届け日の指定が可能です
スペイン産原料使用 『イベリコ豚 生サルシッチャ』 プレーン 500g×5P （1P：5本入り） 計2.5kg 国内加工 ※冷凍
9,100円（税込）
- 販売中 在庫数 7
- （株）食文化 船橋出...
お届け日の指定が可能です
スペイン産原料使用『イベリコ豚 生サルシッチャセット』 プレーン500g＋チョリソー500g （各5本入り） 計1kg 国内加工 ※冷凍
3,680円（税込）
- 販売中 在庫数 50
- （株）食文化 船橋出...
複数の配達期間が選べます
11/1〜6出荷 オリックス八ヶ岳農園『春菊』 長野県諏訪郡富士見町産 約5kg産地箱（100〜140株目安） ※冷蔵【フードロス削減】
5,980円（送料・税込）
- 販売中 在庫数 10
- 豊洲市場ドットコム
お届け日の指定が可能です
フードロス 削減 『朝食ブレッドセット』ミニ・バターギッフェリ 28g 12個, スイスバタークロワッサン 35g 10個 ,ブレブロート 370ｇ×1個 ※冷凍
2,000円（税込）
- 販売中 在庫数 9
- （株）食文化 船橋出...
お届け日の指定が可能です
【賞味間近】瀬戸内海産 『殻付き牡蠣』 生食用 小粒Sサイズ 2袋セット 合計24個 (1個:55〜64ｇ） ※冷凍
2,400円（税込）
- 販売中 在庫数 113
- （株）食文化 船橋出...
お届け日の指定が可能です
【賞味間近】瀬戸内海産 『殻付き牡蠣』 生食用 小粒Sサイズ 1袋 12個入り (1個:55〜64ｇ） ※冷凍
1,200円（税込）
- 販売中 在庫数 301
- （株）食文化 船橋出...
