フードロス削減 食品ロス 通販｜訳あり食品をお取り寄せ
フードロス削減 対象商品を購入する
年間６４３万トンの食品ロスが
毎日の茶碗１杯でゼロになる
日本の食品廃棄物等は年間2,759万トン。
そのうちまだ食べられるものは643万トンにもなります。
つまり約１/４がフードロスになっていて、
約半分は食べ残しなどで家庭から捨てられています。
［参照：総務省人口推計（平成２８年度）、平成２８年度食料需給表（概算値）］
643万トンと聞くと、とてつもなく多く感じますが、そんなことはありません。
日本人１人当たりにすると、年間約５１ｋｇ。１日当たりにすると約１４０ｇ、毎日茶碗１杯分です。
食べ残し、直接廃棄等1人あたり1日140ｇ
日本人１人当たりにすると、年間約５１ｋｇ。１日当たりにすると約１４０ｇ、毎日茶碗１杯分です。
フードロスは家計のお財布はもちろん地球環境や生産者にとってダメージ大
豊洲市場が拠点
買参権を持つ私たちができること
豊洲市場ではマグロなどの生鮮魚介類をはじめ野菜・フルーツなど旬の食材が毎日、全国各地から入荷し、競りにかけられています。その中で私たちは、大量入荷でなかなか買い手が見つからないものや、傷やスレがあって見た目が良くない“訳あり品”サイズが規格外などの理由から行き場に困っている食材をたくさん見てきました。
それらの多くがその場で鮮度が落ちてしまい、信じられないほど安く買い叩かれて加工に回されるか、ディスカウントストアに並ぶか、場所を移して廃棄されています。市場に入荷するのは、例外なく、生産者が丹精込めて育てた素晴らしい食材です。豊洲市場で青果の買参権を持ち、食品通販サイトを運営する私達だからこそ、一般流通しにくい食材もいち早く格安で仕入れ、新鮮なうちにお届けし、日本のフードロス削減に貢献します!
（株）食文化 フードロス削減の取り組み（過去実績）
フードロス対象品はこちら
6/12〜17出荷◎ 端材を使った『鮪屋のまかない丼（国産天然本鮪使用）』 4人前（鮪切り落とし80g×4、タレ4袋付） ※冷凍
4,480円（税込）
- 販売中 在庫数 38
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複数の配達期間が選べます
6/5出荷 需要減でお買い得 『養殖 生本マグロ』 腹下ブロック 1.5〜2kg 長崎県産 ※冷蔵 マルイチ産商
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- 豊洲市場ドットコム（...
お届け日の指定が可能です
未利用の部位を使用！ 『ぶり大根缶詰』 ブランドブリ黒瀬ぶりの尾肉使用 170g×12缶 ※常温
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6/12〜17出荷◎ 【賞味期限2023年8月1日】特価『ミニとろイワシ缶詰』 12缶セット 千葉県銚子港のまいわし使用 計1.2kg ※常温
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- 株式会社千葉産直サービス
6/12〜17出荷◎ 【賞味期限2023年8月1日】特価『ミニとろイワシ缶詰』 業務用箱30缶入り 千葉県銚子港のまいわし使用 計3kg ※常温
7,980円（送料・税込）
- 販売中 在庫数 47
- 株式会社千葉産直サービス
