江戸味噌と並ぶ江戸の中心的な味噌だった辛口の麦みそ
江戸味噌と並ぶ江戸の中心的な味噌だった辛口の麦みそ「田舎味噌」です。江戸内ではなく関東周辺で作られていた事が名前の由来です。
濃い赤褐色が特徴の麦味噌で、フレッシュな江戸味噌とは対極ながら、共通の江戸の味わいを感じさせます。当時関東ではたくさん生産されていましたが、戦後は生産者が激減。
東京江戸味噌の田舎味噌は今も残る数少ない生産者の仕込樽の中でも特に出来の良い部分を厳選しています。
店舗 | 東京江戸味噌 広尾本店 |
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商品番号 | M004-743-3-00004 |
セット内容 | 『田舎味噌』500g 塩分12% |
原材料名 | 大豆、大麦、食塩/酒精 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 製造日より180日 |
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保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
【賞味間近】『ウィークエンドシトロン』レモンケーキ 320g×5本 計1.6kg ※冷凍
大間まぐろ『天然生本まぐろ 大トロ』260g 青森県大間港水揚げ ※冷蔵 米彦
『南水梨』長野県産 秀品 約5kg(10〜16玉)簡易箱 ※常温
JA蒲郡市『デコポン&なつみセット』 葉付き樹熟デコポン 3〜4玉(約800g)+南津海(約2.5kg) 合計約3.3kg 愛知県産 簡易箱 ※常温
西出英晃さんの小玉スイカ 『ひとりじめbonbon』 熊本県産 2〜3L 約2.5kg 1玉 ※冷蔵
【海の匠】『かぼすブリ』 大分県産 産地直送 養殖 皮・骨取り済み ロイン(背・腹各1本) 合計900g〜1.1kg ※冷蔵
丸新出荷組合『ブラックジャック』シードレス黒皮スイカ 千葉県・富里産 1玉 3Lサイズ 約8kg A品 ※冷蔵
岩手県産 生 ホタテ 貝柱 超特大 500g (8〜10個)生食用 ※冷蔵 産地直送
丸山海苔店『腕前 こんとびブルー』四切5枚×2袋 計10枚 ※冷蔵