◆皮ごと食べられる『シャインマスカット』◆
「巨峰」と並ぶ高い人気を誇る「マスカット・オブ・アレキサンドリア」の遺伝子を受け継いだ新品種が、この『シャインマスカット』。テレビでも何度か取り上げられたことがあり、すでに話題性は十分。皮ごと食べることができ、マスカット特有の爽やかで上品な香りが楽しめます。
福岡県でのぶどう栽培は県下全体に広がっており全国で5位の生産量を誇り、西南暖地の特徴と盆地の昼夜温度の寒暖差を生かした高品質生産に取り組んでいます。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【良いとこ取りを目指して開発された究極のぶどう 「シャインマスカット」】
大粒＋種なし＋マスカット香＋歯切れ良さ＋高糖度＋栽培のしやすさがポイントです。
1988年に果樹試験場安芸津支場（現 果樹研究所ブドウ・カキ研究部）において
「スチューベン」×「マスカット・オブ・アレキサンドリア」）に「白南」を交雑して育成した二倍体の系統で、ブドウ安芸津23号と呼ばれていました。
2006年3月9日にシャインマスカットとして品種登録され、ようやく、全国的に生産が開始された新品種です。
シャインマスカットの特徴
①果皮色は黄緑色でマスカットの香りがあり、かみ切りやすくて硬い肉質で大粒
②糖度が高く（２０度前後）、酸味が少ない
③種なし栽培が可能
④果皮が比較的薄く、皮ごと食べられる
⑤日持ちは「巨峰」・「ピオーネ」より長い
⑥黒とう病には強くないが、べと病や晩腐病には「巨峰」に近い耐病性がある
⑦短梢剪定栽培が可能（栽培管理が効率的）
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