豊洲市場でも1％以下の希少な品
使い勝手の良さで大人気のバラ凍結のムキエビに、最大級の【９Ｌサイズ】が登場です。
圧倒的な存在感。数あるムキエビの中でも当社規定で最大級です。
海老のセリ人も「市場に入荷するムキエビのおよそ1%以下です」と話す希少な一品。
プリップリで弾力ある肉質、抜群の食べ応え、そして旨味が濃厚。
うまさのポイントは「ブラックタイガー海老」を使用しているから。
近年は育成が容易なバナメイエビの養殖が増えていますが、味の濃さや食感ではブラックタイガーに軍配が上がります。
大きく育てたブラックタイガーを丁寧に殻剥きし、バックカットで背ワタ処理、急速凍結で仕上げました。
使いたいだけ凍ったまま取り出してすぐに料理に使えます。
ボイルするだけでも美味。エビチリやフリッター、シーフードカレーなどに使っても抜群の存在感です。
まとめ買いでお買い得価格になります。
2袋セット 合計2キロ は6,980円
→こちらのコーナーの商品と同根で送料一口
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-03285 |
| セット内容 | 最大級9Lサイズ 『極大ムキエビ』 ブラックタイガー使用 背ワタ処理済み インド産 1kg（20〜45尾） |
| 原材料名 | 【原材料】ブラックタイガーえび、食塩/調味料（無機塩等） 【加工地】愛知県 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 目安として1カ月（パッケージに記載） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
当社のむきえび規格
9L 10〜20尾/１ポンド
8L 21〜20尾/１ポンド
7L 31〜40尾/１ポンド
6L 41〜50尾/１ポンド
5L 51〜60尾/１ポンド
4L 61〜70尾/１ポンド
3L 71〜80尾/１ポンド
2L 81〜120尾/１ポンド
L 121〜200尾/１ポンド
M 201〜300尾/１ポンド
S 301〜500尾/１ポンド
※1ポンド＝約453.592gのため、kg換算をして尾数を表示しています。
※加熱してお召し上がりください
凍ったままでも炒めたり煮込んだり、加熱して料理に使えます。
★よりおいしく召し上がる方法
ムキエビ表面の氷を流水で溶かすと調理中の旨味流出が少なくより味が濃厚に楽しめます。
また、半日ほど冷蔵庫で解凍して使うと、加熱しても身が縮みにくくよりプリっとした食感が楽しめます。
お急ぎの際は、密閉できる袋に入れて袋に流水を当てて5分ほど解凍してください。。
