皮の部分に香りと旨味があります
愛媛県産『アズキハタ』をお届けします。
透明感のある身は、上品な味で脂も甘みもあります。まずは刺身で、あらは味噌汁にして召し上がるとダシがでて深い味わいがします。
アコウやキジハタとも呼ばれ、小笠原諸島や九州から沖縄などの南方から入荷のある高級魚です。
刺身、煮物、蒸し物とどんな料理法にも向いています。淡泊なのにこってりと脂が乗ったハタの旨味は、他の白身魚では味わえないものです。
※ご希望の方はリクエスト欄に【二枚おろし/三枚おろし/開き】を記載ください。
(刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません)
きょう着く便(当日配送)対象商品です。
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配送 宅配便(ヤマト、佐川、提携便など)
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-04231 |
セット内容 | 『アズキハタ(鱗、エラ、はらわた取り)』 愛媛県産 1尾 |
原材料名 | アズキハタ(愛媛県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 6/19 ~ 6/19 |
販売情報 | 販売期間:6/16 00:00 ~ 6/19 00:00 |