希少部位がお買い得
『お刺身サーモン 大トロハラス スライス』 ノルウェー産 1kg(200g×5袋) アトランティックサーモン使用 ※冷凍
商品説明
訳ありでお得な「お刺身サーモン 大トロハラス スライス」です。
本来、ハラスは世界的な寿司ブームの影響で寿司ネタとしての需要が高まり、価格が高騰してきました。
ところが近年は大型サイズのサーモンが不足し、ヨーロッパでは小型サイズのサーモンの加工が進行。
その際に出る小ぶりのハラスは寿司ネタに向かず余ってしまい、サーモン業界の悩みの種となっていました。
そうした背景から「寿司ネタではなく、どんぶり用に」として生まれたのがこの商品です。
今なら希少な大トロ部位を、比較的お手頃な価格でご提供できます。
アトランティックサーモンのハラス（腹身）は、鮪の大トロにも匹敵するほど脂がのり、濃厚な旨みを味わえる特別な部位。
1匹のサーモンからわずか約7％しか取れない、たいへん希少な部分です。
繊維を断ち切るようにスライスされているので、繊維の心地よい食感を感じ、脂の甘みがとろけ旨味が広がります。
軽く炙れば一転、とろけるような舌ざわりへと変化し、また違った美味しさと食感をお楽しみいただけます。
丼や手巻き寿司はもちろん、おつまみや炊き込みご飯など、幅広いアレンジで活躍。
食卓に手軽に取り入れられるのも魅力です。
この商品はお届け日の指定が可能です
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-04057 |
| セット内容 | 『お刺身サーモン 大トロハラス スライス』 ノルウェー産 1kg(200g×5袋) アトランティックサーモン使用 ※冷凍 |
| 原材料名 | アトランティックサーモンハラス(養殖) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 9/6 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：9/4 00:00 ～ |
