『貴陽(きよう)プラム』山梨県産 秀品 約1.8kg(8〜10玉) ※冷蔵

商品説明

「貴陽プラム」は世界最大級の大玉プラムにして、有数の美味なフルーツです。口に入れた瞬間に溢れだす実測糖度16〜17度の濃厚な甘さと、プラム独特のわずかな酸味のバランスが絶品!ずっしりと重みのある果実は、皮ごと食べることができ、種が小さく可食部が多いという特徴があります。
「プラムの王様」とも呼ばれる『貴陽』の味わいと食べごたえを是非一度、ご賞味ください。

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価格4,280円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S3744
セット内容 『貴陽(きよう)プラム』 山梨県産 秀品 約1.8kg(8〜10玉)
原材料名  
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消費期限 果肉が柔らかくなり、全体に艶が出てきた頃が食べごろです。お召上がりの数時間前に、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
目安として到着から2〜3日
保存方法 硬い場合には、常温の涼しい場所に置いて追熟してください。
販売情報  販売終了

【プラムの王様 〜 貴陽(きよう)】
山梨県南アルプス市(旧甲西町)の高石鷹雄さんが試行錯誤を重ね、20年の歳月をかけて誕生させた品種です。山梨を中心に栽培されていますが、栽培が極めて困難なため生産者は増えず、市場では高額で取引されています。

堂々とした果実、強い甘みから「プラムの王様」とも呼ばれ、たいへん希少品ながらも多くのファンを魅了している人気の品種。大きいものだと1玉300gほどにもなり、そのくせ種は小さいので可食部が多いのも特徴です

同じく高級プラムとして人気の「秋姫」や「峰満イエロー」とは違い、熟成させてトロトロの味わいを楽しむよりは、まだ皮にパリッと感が残る頃の方が本来の「貴陽」らしさをお楽しみいただけます。これは「貴陽」が一般のスモモほど酸味が先立っておらず、豊富な果汁と強い甘さがあればこそです。

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