見た目の悪さからは想像もつかない美味

『秋麗(しゅうれい)梨』 熊本県産  秀品 約1.8kg(5〜7玉) ※冷蔵

商品説明

青梨の常識を覆す、強烈に甘く果汁あふれる希少な品種『秋麗梨』。その中でも糖度12度以上の秀品です。
「秋麗」はサビが出やすい性質から見た目が悪いといわれ、なかなか世に広まりません。
しかし、その美味しさは我々青果関係者の間では語り草。

梨は一般的に【糖度11度】あれば十分甘いと言われる中、なんと「秋麗」は精度が高い透過式光センサーで【糖度12度】を秀品として選果しています

青梨と赤梨のかけ合わせで外観がまだらですが、美味しさは本物。 濃厚な甘さは親にあたる「筑水」から、緻密な果肉から溢れだす果汁の多さとシャキシャキ感は「幸水」から受け継ぎました。
品種登録されたのは2003年。全国的にはもちろん、熊本県の「JAやつしろ」でも梨全体の数パーセントしか作られていません。

※見た目は悪く、黄色く変色していますが、これは品種特有の色です。
※箱のデザインは変更になる場合がございます。

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価格2,181円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S3762
セット内容 『秋麗』 熊本県産 秀品 約1.8kg(5〜7玉)
原材料名  
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消費期限 目安として発送から2〜4日
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

【秋麗(しゅうれい)】
「幸水」と「筑水」(ちくすい) を交配して誕生したのが、この『秋麗』という品種です。果汁も多く、赤梨の甘さと青梨の食味の良さを受け継いだ、良いところどりの “ハイブリッド梨” です。

品種登録されたのは2003年と、まだ非常に新しい品種のため、生産量は少なく、知名度は低いです。しかし、全ての梨の中でも屈指の甘さを誇り、瑞々しさあふれる『秋麗』は、今後、生産量が増えるにつれ、人気が高まるのは間違いありません。

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