『菅谷利男さんのいちご』茨城県産 約420g(18粒入)化粧箱 ※冷蔵

商品説明

茨城県で40年以上、こだわりのいちご栽培を続けている生産者 菅谷利男さんのいちご「とちおとめ」を化粧箱に詰めてお届けします。 菅谷さんのいちごは、大粒なだけではなく糖度も15度としっかりした甘みもあります。 茨城県の慣行農薬使用回数が35回の所(24回にするとエコファーマーなどを名乗れます)なんと0回。しっかりした食感・凝縮した味わいを実現できるのは、まさに職人技です。

※最低限必要な防除には有機資材を使用しております。
※画像はイメージです。実際は18粒入りでお届けします。

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店舗 築地市場ドットコム
商品番号 T3872-S4247
セット内容 『菅谷利男さんのいちご』 茨城県産 化粧箱 約420g(18粒入)
原材料名  
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消費期限 目安として発送日から2〜3日
保存方法 冷蔵

大変な手間をかけながら生み出されるその美味しさは、まさに純粋無垢ないちご本来の美味しさと言えます。
大きいのに美味しいいちごができる理由は、 山梨から取り寄せた高級なフルーツ、ピオーネなどを使い【100%植物性】 の栄養も微生物もたっぷりの堆肥を作り、いちごにとって最高の環境を与えているからです。 また冬場のいちご栽培に必須のボイラーでの加温は 「いちごが柔らかくなる」からという、菅谷さんのこだわりから一切行いません。 健康な土に、黒いマルチシートを隙間なくかけることで、昼間の太陽で土壌が温められ、微生物が活発に動くため、加温することなく夜でもいちごが元気に育ちます。
「もっともっと甘くするから期待して下さい」という菅谷さん、まさに「職人」です。
※最低限必要な防除には有機資材を使用しております。

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