樹熟!訳ありお買得

『しもやけしらぬひ』愛媛県三崎産柑橘 M〜3Lサイズ 約5kg (目安として16〜29玉)※常温

商品説明

見た目は悪いが味は良い!
糖度13度基準で選別、熟度を高めた愛媛県三崎の「しもやけしらぬひ(不知火)」

愛媛県三崎の「デコポン」は、柑橘栽培にとって恵まれている環境下で育ちます。
栽培地域は沿岸部に位置し温暖な気候で霜が降りにくいので、
他産地に比べて樹上で生らす期間が長くする事ができます。

味を良くできるメリットがある反面、寒波などの影響も受けやすく、
強い寒さにあたると人間でいう“しもやけ”のような状態になって、外皮の見た目が悪くなってしまいます。

「しもやけしらぬひ(不知火)」とは、美味しく作ろうとしたが故に起きてしまう訳あり品なのです。
それをデコポンと同等の糖度13基準で選別を行い、外観が悪く弾かれたものが「しもやけしらぬひ(不知火)」。

贈り物にするのは不向きですが、ご自宅用として存分にお楽しみいただけます。
是非、ご家族の皆様でたっぷりとお召し上がりください。

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価格2,100円(税込)

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    ・生育状況によっては一部デコがない不知火が入ることがございます。予めご了承くださいませ

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S4610
セット内容 『しもやけしらぬひ』愛媛県三崎産柑橘 M〜3Lサイズ 約5kg (目安として16〜29玉)※常温
原材料名 愛媛県三崎産みかん
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として到着から5日程度。傷む前にお早目にお召し上がり下さい。
保存方法 冷蔵庫、又は冷暗所に保存してください

【愛媛県・三崎地区は柑橘作りの理想の地!】
愛媛県から西に向かって伸びる佐田岬半島の先端部分にあるのが「三崎地区」です。
抜群の日当たりと温暖な気候、さらに風通しがよく、霜がほとんど下りない環境のため、柑橘を樹状に長く置いて栽培することができます。熟して味が良くなるまで収穫を待つことが出来るため、柑橘作りにおいて大変に恵まれた土地です。

ひとつひとつの果実を守るための「袋掛け」、品質チェックに用いられる「光センサー選果」、さらに栽培地の違いによる品質のブレをなくすための「栽培時期の制度化」などの取り組みにより、柑橘栽培地としての高いブランドを築き上げました。

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