高糖度の桃。硬めの品種になります。

『伊達の桃』特秀品 11〜18玉 約5kg 福島県産 産地箱 ※常温 JAふくしま未来

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商品説明

日本でも有数、東北では最大の桃の生産量を誇る福島県。
JAふくしま未来が作る桃は果肉がしっかりしており、非常に甘みが強い味わいが特徴で、どれも素晴らしい品種ばかりです。
毎春、紅い花を誇らしげに開かせ、その圧巻の光景は「こおり桃源郷」という名称で福島有数の観光地になっており、美しく風情豊かな地域としても知られています。

伊達の桃をたっぷりの5kgサイズでご用意しました。
※出荷時期に合わせて最良の品種でお届けします。品種指定はできませんのであらかじめご了承ください。
※産地箱でのお届けなので「多少の打ち身」が生じます。あらかじめご了承ください。
※桃が硬い場合はご自宅で、追熟してください。8月下旬以降は、元々が硬めの品種になるので、1週間ほどおいても少ししかやわらかくなりません。傷む前にお早めにお召し上がりください。

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-05188
セット内容 『伊達の桃』特秀品 11〜18玉 約5kg 福島県産 産地箱
※産地箱の写真が変更になることがございます。予めご了承ください。

原材料名 福島県産 桃
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 目安として出荷から5日。
桃の熟度で変わります。
硬い場合は常温で保存し追熟させてください。
消費期限  
保存方法 常温

メイン品種の一例です。
柿以外の品種も入りますので、予めご了承ください。また、品種は指定できません。

・あかつき:7月下旬〜上旬
果肉は柔らかめ、糖度が高く果肉の質も優れる、福島の看板品種です。

・まどか:8月上旬〜中旬
果肉は硬くあかつきと似て緻密で果汁が多く甘味が強いです。

・川中島白桃:8月中旬〜下旬
果肉は白く、種の周りが真紅に色が付きます。
肉質は硬く締まっていて、噛んだ時に果汁が滴るという感じではなく、しっかりとした歯ざわりが感じられる食感です。
甘さは十分にあり、酸味が少なく日持ちするのも特徴。

・ゆうぞら、伊達白桃:8月下旬〜9月上旬
果肉は緻密でややかたく繊維は少なめ。
酸味が少なくほどよい甘味があり、果汁を豊富に含んでいてなめらかな食感。
また日持ちがよいのも魅力です。

・彼岸白桃、さくら白桃、白根白桃:9月中〜下旬
果肉が硬めの品種になります。溶質の果肉です。樹上に長く置かれるため糖度は高いです。
常温で置けば適度に柔らかくなりますが、置きすぎず硬い状態で召し上がったほうがおいしいです。

●福島産・伊達の桃
伊達氏発祥の地が福島・伊達地区の梁川町にあります。
伊達氏ゆかりの神社や城跡が残されておりその歴史は鎌倉時代まで遡ります。
その伊達地方の桃栽培が盛んになったのは戦後の話。
明治、大正と養蚕業が非常に盛んな地域でしたが、昭和恐慌や戦後の養蚕業の衰退に伴い、次第に果樹園へと生まれ変わっていきました。

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