有数の梨産地・埼玉が生み出したオリジナル大玉品種

『彩玉梨(さいぎょくなし)』埼玉県産 約2kg(3〜7玉)※冷蔵

商品説明

埼玉県が生み出したオリジナル品種「彩玉(さいぎょく)」
大玉で、糖度は13度から高いもので15度にもなります。加えて、果汁が非常に多くシャリ感も抜です群!

「彩玉」は、「新高」に「豊水」を交配して誕生した梨です。新高の長所である大きさ・甘さ・瑞々しさをより引き出しただけでなく、収穫のピークが幸水より遅く、豊水より早いので、その間に食べられる美味しい梨でもあります。
生産量は少しずつ増えていますが、まだ関東圏の果実専門店を中心とした一部にしか出回っていません。
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価格2,480円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S5216
セット内容 埼玉県産 彩玉梨 2kg以上(3〜7玉)
原材料名 埼玉県産 梨
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賞味期限  
消費期限 目安として到着から3日程度
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

国内で最も生産量が多い梨「幸水」は、およそ50年前、埼玉県の農家や技術者たちが栽培技術を確立したことで全国に拡まりました。
「彩玉」は、その優れた栽培技術を持つ梨の名産地 埼玉県で2005年に開発された品種です。
梨は、その年の雨の量で大きさが決まる柑橘などとは違い、日当たりの良さや、光合成で作られた栄養をたっぷり吸収できる恵まれた環境があるからこそ大きく、美味しくなります。
8月上旬に産地を訪れた際には、収穫の20日以上前の時点で糖度12.7度を計測し、その後、収穫された彩玉では高いもので糖度15度になるほど強烈な甘さ。
見た目・食べ応え・味、全てを備えた逸品です。

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