テレビ番組で話題!カリウム&ポリフェノールたっぷりの健康調味料

「柿酢」 720ml (原料産地:奈良・和歌山)

商品説明

水を一滴も使わず、奈良または和歌山の柿と酵母だけで作った柿酢です。名産地で育つ柿の中から高品質なものだけを厳選し、長期静置醸造で熟成。酵母が発酵を助け、じっくり時間をかけてコクのあるフルーティーな味わいに仕上がりました。
ぜひ日常の食卓で、穀物酢の代わりにご使用ください。またカリウムやポリフェノールが豊富な柿酢は、健康のために毎日飲むのもおすすめです。

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価格2,376円(税込)

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店舗 (株)食元気
商品番号 T3904-S0082
セット内容 「柿酢」 奈良県産 720ml
原材料名 柿(奈良県・和歌山県産)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 製造日より1年
保存方法 常温

柿酢は柿に含まれる果糖を酢に変化させて作るお酢のことです。食用酢に漬け込んだ酢ではありません。柿そのものにもビタミンC、カリウム、柿渋タンニン・カロチンなどのポリフェノールが含まれていますが、発酵させることでお酢の主成分となるクエン酸が加わります。これが一般的に「柿酢は体に良い」と言われる理由です。
突出して多く含まれるのはカリウムです。その量は黒酢の3倍、米酢の10倍と言われています。健康のために摂る場合は、毎日大さじ一杯が目安です。さらにポリフェノールもたっぷり含まれます。体調が悪くても休めない方、体力に自信のない方にとっては強い味方になってくれるはずです。

お薦め調理法

毎日の健康サポートに

1日に大さじ1杯 (約15cc)を2倍から3倍程度のお好みに希釈してお召し上がりください。薄めず飲まれると胃に負担がかかるためおすすめいたします。

柿酢ドリンクとして

酢と同量程度の蜂蜜を加え、3倍から4倍ほど希釈してもおいしく召し上がれます。水で割るだけでなく、炭酸水、牛乳、豆乳でもお楽しみいただけます。甘さはお好みで加減してください。

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