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新仔の蒲焼2尾セット

『国産 新仔うなぎ蒲焼』大2尾 (1尾約160g)タレ山椒3袋・タレボトル付 化粧箱入<うなぎ処京丸> ※冷凍

商品説明

貴重な「新仔うなぎ」の蒲焼です。

通常うなぎの養殖には1年から1年半の時間がかかります。
シラスうなぎの池入れは1月〜3月ごろに行われるため、その年の夏に出回るのは前年の池入れうなぎなのです。

しかしそんな中、成長の早い個体が一定数出てきます。
そんな貴重な若いうなぎを「新仔」と呼びます。

新仔は柔らかで旨味はしっかりとありながら、脂は程よく香りも上品。
その柔らかさ故、真空パックにできないため脱気パックでお届けします。
冷凍状態のまま加熱してお召し上がりください。

クセのない若いうなぎの味わいは、旬のおいしさです。

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店舗 うなぎ処 京丸
商品番号 M004-538-3-00008
セット内容 『新仔うなぎ蒲焼』 静岡県沼津 うなぎ処京丸 大2尾セット (1尾約160g)※冷凍 タレ・山椒×2袋 化粧箱入 ※冷凍
原材料名 【蒲焼】うなぎ(愛知、静岡、宮崎、鹿児島、徳島等・養殖)、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、ぶどう糖果液糖、発酵調味料、水あめ、うなぎエキス(小麦、大豆を含む)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、アナトー)
【タレ・山椒】醤油、みりん、砂糖、山椒
【加工地】静岡県
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載。目安として1か月
保存方法 冷凍

 

お薦め調理法

袋からだし耐熱皿に載せてラップをし電子レンジで2〜3分

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