ブランド養殖かんぱち
『海の匠かんぱち』 大分県産 産地直送 養殖 皮・骨取り済み ロイン（背・腹各１本） 合計700〜900g ※冷蔵
商品説明
全国トップクラスの養殖生産主との連携により全国有数の生産尾数を確保。その中から選りすぐったかんぱちをお届けします。
稚魚・飼料・成魚まで一貫して管理することで高い品質を実現しています。
届いたらそのままお刺身にできる「ロイン」
ブランドかんぱちをお手軽に楽しめます。
かんぱちは業務向けが9割といわれコロナ禍で特に影響を受けている養殖魚の一つです。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム 週末産直店舗 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-581-3-00018 |
| セット内容 | 『海の匠かんぱち』 大分県産 産地直送 養殖 皮・骨取り済み ロイン（背・腹各１本） 合計700〜900g |
| 原材料名 | 【原材料】養殖かんぱちロイン 【加工地】大分県 |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 冷蔵で出荷日から1週間。お手元到着後お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵(4℃以下の冷蔵を推奨します) |
| 出荷期間 | '23/11/9 ～ '24/4/30 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/11/9 00:00 ～ '24/4/22 00:00 販売終了 |
お薦め調理法
カルパッチョ
材料（2人前分）
〇かんぱち激身用サク：100g程度
〇塩・こしょう：少々
〇お好みの野菜：適量
〇オリーブオイル：適量
〇レモン果汁：小さじ1~お好みで
作り方
１．かんぱちに塩を振り、冷蔵庫で30分寝かす。
２．皿に切った野菜とぶりを盛りつけ、こしょうを振る。
３．レモン果汁を振り掛け、最後にオリーブオイルを回しかけて完成。
※どんな魚介類でも応用可能な基本のレシピです
