ブランド養殖ブリ
「天然ぶりを超える！」美味しさを目指したこだわりのぶり。
生産者を限定し、技術を共有。出荷時期や漁場の特性に合わせて飼料を変えることでより天然に近い肉質と旨味を実現しました。
刺身だけでなく、焼きや煮物にも使える皮つきフィレ。厚切りカットでお楽しみください。
※フィレのカット方法を記載したリーフレットを同梱します。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム 週末産直店舗 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-581-3-00023 |
| セット内容 | 『海の匠ブリ』 大分県産 産地直送 養殖 皮つき・カマあり・半身フィレ 約1.4〜1.6kg |
| 原材料名 | 【原材料】養殖ぶりフィレ 【加工地】大分県 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 冷蔵で出荷日から1週間。お手元到着後お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵(4℃以下の冷蔵を推奨します) |
| 出荷期間 | '23/11/9 ～ '24/4/30 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/11/9 00:00 ～ '24/4/22 00:00 販売終了 |
材料（2人前分）
〇ぶり激身用サク：100g程度
★おろし生姜：小さじ１
★醤油:50ml
★酒：25ml
★みりん：25ml
作り方
１．★を混ぜ、食べやすくスライスしたぶり刺身を入れて30分漬ける
２．器にご飯を盛り、1をのせる。
３．刻み海苔やネギを盛り付けて出来上がり
※お茶漬けにして食べることもあります。半分 食べたら、だし汁をかけて召し上がれ!
