驚くほどのおいしさ 糖度14度以上の濃厚果実

糖度14度以上『濃媛(こいひめ)品種:不知火』 愛媛県産 L〜2L 約2.5kg 産地箱 風袋込 ※常温【愛媛フェア】

商品説明

『濃媛(こいひめ)』は高糖度14度以上で選果された、濃厚な甘い果汁をお楽しみいただける愛媛県産の不知火(しらぬい)です。

通常、糖度13度以上、酸度1%以下の厳しい基準を満たした不知火は『デコポン』を名乗ることができ、その名で出荷されます。
酸度が高く、酸抜けが遅い特性の不知火ですが、酸度1%以上はあるが、糖度13度をゆうに超えるもの、普通に16〜17度は叩きだす不知火が産地には多くあるのです。
ただ、「デコポン」というブランドが有名になりすぎて、不知火だと少し価値が下がってしまうという産地にとっては悲しい現実があります。

そこで、デコポンより酸度は高いかもしれませんが、糖度はデコポンより高い14度で選果することで、消費者の方にも不知火の美味しさを知っていただき、産地にも還元できる新たなブランドとして『濃媛』が誕生しました。

酸が高いということは、その酸度は数日後には糖度にのってきます。つまり、この『濃媛』は実感としては糖度15度以上の超濃厚な果汁を堪能いただける逸品なのです。
甘い柑橘がお好きな方、デコポン好きの方に一度はお試しいただきたいイチオシの不知火『濃媛』、是非お楽しみください。

※酸が強いと感じられた場合は室温で数日置いてから、もう一度お召し上がりください。 ※画像はイメージです。
※『濃媛』は株式会社松源の登録商標です。

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-08423
セット内容 糖度14度以上『濃媛(こいひめ)品種:不知火』 愛媛県産 L〜2L 約2.5kg 産地箱
原材料名 愛媛県産 不知火
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