豊洲市場の
メロン お取り寄せ・通販

  豊洲市場青果棟1階で行われる競り

私たちはサイト名の通り、2018年10月11日に築地から移転した豊洲の新市場を拠点に活動しています。豊洲市場ではメロンひとつとっても毎日、全国各地から青果棟1階に入荷し競りにかけられ相場が決まります。特に5〜7月の旬の時期には様々な産地から赤肉、青肉のメロンが多く入ってきます。

一般的にスーパーや百貨店、高級フルーツ専門店などには、市場の仲卸が卸会社から競り落としたものを買い付け店頭まで運んで陳列されます。実店舗では輸送費や土地・建物、廃棄コストも考えて値付けしなければならないため市場の卸価格との差は大きくなります。

私たちネットショップの場合はそれらの費用が一切かかりません。これが当店が他より安く商品を提供できる大きな理由です。さらに出荷の当日に市場で仕入れて発送するだけでなく、場合によっては産地からを直接お届け先(ご自宅)へ発送するので鮮度も抜群です。

毎朝、豊洲市場には日本各地からはもちろん海外からも観光客が訪れていますが、現地に来なくても手軽にお買い得に旬のフルーツや野菜を購入できるグルメ通販サイトです。中々市場まで足を運べない方、新鮮な食品を手に入れたい方、お土産を買い忘れたり持ち帰るのが面倒な方もどうぞご利用ください。

豊洲市場に拠点を持つ
私たちだからこその規格

当サイトでは一般店頭のように1玉ずつやギフト用の化粧箱に入った規格だけを販売しているのではありません。

・様々な産地、様々な品種の食べ比べセット
・クラウンメロン生産者の頂点を決める品評会で最高評価を受賞した限定品
・ギフト需要の低下、収穫のピークで大量入荷などで相場下落した際の特別企画
・スレ、キズ、サイズが小さいだけでなく、“大きく育ちすぎて”規格外となったお得な品
・仲卸で“熟れ過ぎ”てしまい一般店頭に卸せなくなった訳あり品
etc

市場ならではの規格も案内しています。

傷・スレなど味に問題ないの無い品です。ご自宅用に。

訳あり品でお得!

大容量・簡易包装でお買い得!グループ購入にも。

業務用・お徳用

第一位

マスクメロンの最高峰
静岡が世界に誇る
「クラウンメロン」

(販売時期:通年)

マスクメロンの最高峰 静岡が世界に誇る「クラウンメロン」

日本一誉れ高い
クラウンメロンとは?

デパートや高級フルーツショップの棚に、桐箱に入って鎮座しているメロンの多くがクラウンメロンです。その歴史は古く、1921年に塚本菊太郎氏、永井虎三氏、村松捨三郎氏ら3名が共同で温室栽培を始めた記録が残っています。つまり100年弱の歴史があることになります。
クラウンメロンは、種の選別から栽培方法や品質管理基準まで非常に厳しく管理されています。栽培できるのは決められた農家だけで、腕利き生産者たちが厳しいクラウンメロンの品質を守っています。だからこそ多くの有名デパートや高級ホテルではクラウンメロンを指名します。 br> 1年365日、冬はボイラーを炊き、夏はクーラーを入れ、換気はもちろん非常に手間隙かけてクラウンメロンは育てられます。農薬を極力使わないため、土は蒸気で殺菌。もちろん肥料がメロンの色・香り・味に影響するので各農家はこだわりの有機肥料を主体しています。br> こだわりの農家は夜中に周りが寝静まった頃、1人ハウスのメロンを指ではじき、響く音でその晩の温度や湿度を決めるそうです。まさに達人技で磨かれる逸品です。

あまり知られていない
クラウンメロンの等級

一言で「クラウンメロン」といっても等級は様々で、外観の美しさや糖度などによって4つのランクに分けられます。特別な贈り物には山等級以上、ご挨拶やおすそ分けには優・白もおすすめです。

富士:外観・内容とも最高品質のクラウンメロン。1000ケースに1ケースあるかないかの貴重品です。市場では高値で取引されています。
山:富士に次ぐもの。外観・内容良質メロン。これが育てられればクラウンメロン農家として一人前といわれています。
白:外観・内容標準メロン。全体の6割程度を占めます。
雪:外観・内容やや難あり。価格がお手頃で、加工用にも使われます。

ギフト用木箱に入った山等級のクラウンメロン

ギフト用木箱に入った
山等級のクラウンメロン

第二位

糖度基準16度!
地元からほとんど出ない
知られざる美味メロン
熊本メロン「肥後グリーン」

(販売時期:5〜6月頃)

瑞々しく甘い熊本メロン 肥後グリーン

2016年4月14日に発生した熊本地震。いち食品販売者として「何かできることはないか…」と考え、私たちは熊本県産メロン1玉の売上げにつき200円を、「災害見舞金」として産地に寄付を行いました。 延べ1,850名のお客様にご賛同いただき、3,732玉のご注文、約2週間で災害見舞金総額は746,400円になりました。それらはJAグループ熊本・熊本地震対策本部へ寄付、5月31日に熊本経済連東京事務所にて目録が手渡され、熊本の農生産活動に役立てられました。

前置きが長くなりましたが、このメロンは支援事業への御礼の形で産地から紹介してもらった品種です。
アンデス・オトメ・タカミなど青肉メロンにも色々ありますが、当時「肥後グリーン」は、全く聞いたことない名前でした。 それもそのはず。地元での圧倒的な人気のため、関東はもちろん県外にはほとんど流通していなかったのです。しかし、試食して「この美味しさは間違いない!」と確信しました。翌2017年に販売が実現し、早くも多くの会員様がリピートしています。
通常のメロンよりも10日近く長く樹になっているため、より甘くより濃厚に仕上がっています。出荷基準は「糖度16度」 高糖度とされるメロンでも糖度15度がせいぜいですから、一回り高いといえます。そしてここまで糖度が高いにもかかわらず、果肉がしっかりしていて、日持ちが良く、長く楽しめます。
濃厚な甘さ、柔らかながらシャキッとした特徴的な食感、そして、大玉果肉がぎっしり詰まった抜群の食べ応え。 全国のお客様にぜひ知っていただきたい、知られざる熊本の美味メロンです。

第三位

トロける食感、上品な甘さと
芳醇な香りを兼ね揃えたブランドメロン
北海道「夕張メロン」

(販売時期:6〜7月頃)

とろける果肉の食感が魅力 北海道のブランドメロン 夕張メロン

北海道の広大な大地の恵みをたっぷり受けて大きく育った夕張メロンは、生産者と農協が協力して生産管理と栽培技術の向上に取り組むことで品質を守っています。春先の種まきに始まり、接木、定植、整枝、交配と約3ヶ月半の間丹念に育てられ収穫期を迎えます。 お届けするのは厳しい検査に合格した共選品のみ!柔らかくとろける食感で甘さも香りも上品なブランドメロンを市場から直送します。

メロンの品種は、ネット(網目)の有無によりネット型とノーネット型に、果肉の色で緑肉系(青肉系)と赤肉系に分けられます。多くの産地で栽培されているアンデスメロンやタカミメロンはネット型の緑肉、クインシーやルピアレッドはネット型の赤肉系です。当店で人気の夕張キング(ネット赤肉)、肥後グリーン(ネット緑肉)は各地域のオリジナル品種です。もちろん、豊洲市場に入荷するものご案内できます。

 [産地] [品種]
・茨城県:オトメ、アンデス、クインシー、イバラキング、タカミ
・北海道:ルピアレッド、夕張キング、レッド113U
・熊本県:アールス、アンデス、クインシー、肥後グリーン
・山形県:アンデス、鶴姫レッド、クインシー、マリアージュ、ルピアレッド
・青森県:タカミ、レノン、キスミー、パンナ、ホームラン

当店がお届けするクラウンメロンには箱に“食べ頃”の日にちを記載していますが、他のメロンには記載されていないことが多いです。届いてすぐに食べられないことはありませんが、多くの場合“追熟”させることで果肉が柔らかく甘くなり、より美味しく食べられます。 ポイントは「熟れ具合を見分ける」こと。
方法は簡単です。メロンの下部(お尻の部分)を軽く指で押してみてください(強く押しすぎると果肉が傷んでしまうので注意) ほんの少し柔らかく感じるころが一番の食べ頃です。

※追熟は必ず常温で行ってください。冷蔵庫で冷やすのは食べる2〜3時間前がおすすめです。
※メロンは収穫してから熟れはじめます。保管状態や気温、あるいは個々のメロンによって差があります。

ランキング

  1. 2箱同時購入で1箱オマケ『二十世紀梨』鳥取県産 秀品

    2箱同時購入で1箱オマケ『二十世紀梨』鳥取県産 秀品

  2. 浜名湖食品 極大うなぎ蒲焼

    浜名湖食品 極大うなぎ蒲焼

  3. 高嶋さんグループの黄桃 山形県産

    高嶋さんグループの黄桃 山形県産

  4. 在庫処分特価 べこ政宗『牛タン(味噌)』

    在庫処分特価 べこ政宗『牛タン(味噌)』

  5. 美ら島あぐー豚の餃子

    美ら島あぐー豚の餃子

最近閲覧した商品とおすすめ商品