日本を代表するショコラティエ 土屋公二シェフ監修

テオブロマ 『土屋シェフのご褒美ガトーショコラ』 3個 ※冷凍 【岡山フェア】

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商品説明

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ひと口食べれば、濃厚で絶妙な食感。
舌の上で溶けあう3種のカカオの芳醇な味わいとなめらかな口溶け。

日本を代表するショコラティエ、土屋公二シェフが手掛けるご褒美ガトーショコラです。

こだわりは製法。
3種のチョコレートを贅沢にブレンドし、こだわりの製法でじっくり焼き上げた『ご褒美ガトーショコラ』は、チョコレートのほど良い苦味と甘味、酸味が調和したまろやかな味わい。
さらに小麦粉不使用で、シンプルながら驚くほどなめらか。濃厚さが別格です。

冷たいままはもちろん、常温に戻してからいただくとより香りが立ち、口溶けも滑らかです。
また、お好みで少し温めると軽い食感になります。舌の上でとろけるまろやかさをお楽しみください。

ちょっぴり贅沢なスイーツ。ご褒美として自分に・大切な人に、贈りたくなる逸品です。

【製造元のご紹介】
土屋シェフが監修した今回のガトーショコラは、岡山県浅口郡にある「サンラヴィアン」という洋菓子工場で製造しております。長崎カステラやベルギーワッフル等様々なヒット商品を製造する菓子工場で、土屋シェフのこだわりを試行錯誤の上精密に再現。本物志向のガトーショコラに仕上げることができました。

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価格3,980円(送料・税込)

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店舗 (株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)
商品番号 T3969-S1587
セット内容 テオブロマ 『土屋シェフのご褒美ガトーショコラ』 3個
原材料名 チョコレート(国内製造、ベルギー製造)、液鶏卵、マーガリン、砂糖、牛乳、植物油脂(大豆を含む)、ココアパウダー、水あめ/乳化剤、香料、カロチノイド色素
【加工地】岡山県
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。
保存方法 冷凍

【日本人ショコラティエの先駆者 土屋公二シェフ】
フランスのチョコレート評価ガイド(C.C.C.)では2014年から5年連続金賞を受賞するなど、国内外での受賞歴多数。
土屋公二シェフは理想のカカオを追い求め、これまで世界中のカカオ農園へ積極的に赴き現地との交流も深めており、カカオへの愛情が深い方として知られています。
パリのショコラティエの大会で「味覚の魔術師」と絶賛されるなど、多くのフランス人が認める“日本のトップショコラティエ&パティシエ”としてその名をはせています。

【ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ】
1999年、当時はまだ数少ない手作りチョコレートの専門店として東京都渋谷区にオープン。
土屋公二シェフ自らこだわり、吟味した素材を使用した洋菓子に出会えるお店です。
店名はチョコレートの原料であるカカオの木の学名「テオブロマ・カカオ」に由来し、ギリシャ語で「神様の食べもの」という意味を持ちます。
王道のチョコレートだけでなく、ケーキや焼き菓子など様々な洋菓子を取り揃え人気を博しています。

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