全体の半分が宮崎県産or沖縄県産"生"マンゴー

豊洲パーラー第1弾 国産マンゴーだらけのマンゴープリン 100g×6個 ※冷蔵

商品説明

豊洲市場ドットコム×パティシエ関谷真紗美さんとのコラボ企画!

これでもか!とマンゴーをたっぷり使いました。

プリン1個の総重量100gのうち、なんと生果のマンゴーが半分の50g入っています!しかも、プリン液にはインドで高級品として扱われているのがインド産アルフォンソマンゴーのピューレが25g。

全体原料の75%はマンゴーでできているのです。

今まで数多くのスイーツフルーツを食べてきましたが、ここまで贅沢にたっぷりと使用しているものはなかなかありません。菓子類ですと、香料を使用しているものや果汁が少ないものが多いです。

国産完熟マンゴーのフレッシュ感を出すために、プリン液もなるべく低温で温め、まるでマンゴーを食べているかのようなスイーツに仕上げました。

このプリンは青果に強い当店だからできた企画です。
■新ブランド【豊洲パーラー】
豊洲市場で厳選した青果を使用し、スイーツの開発する、豊洲市場ドットコムの新ブランドです。
私たちが豊洲パーラーとして目指すのは、「まるでフルーツを食べているかのようなスイーツ」。 豊洲市場ドットコムだからこそできるオリジナルスイーツで、1個をぺろりと食べられるものを作ります。

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店舗 maaco
商品番号 T4216-S0001
原材料名 マンゴー(国産、インド産)、クリーム、砂糖、ゼラチン、レモン果汁、(一部乳成分を含む)
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 パッケージに記載(出荷日含めて3日)
保存方法 冷蔵

 

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