全体の半分が宮崎県産or沖縄県産"生"マンゴー
豊洲市場ドットコム×パティシエ関谷真紗美さんとのコラボ企画！
これでもか！とマンゴーをたっぷり使いました。
プリン1個の総重量95gのうち、なんと生果のマンゴーが半分の45g入っています！しかも、プリン液にはインドで高級品として扱われているのがインド産アルフォンソマンゴーのピューレが26g。
全体原料の75％はマンゴーでできているのです。
今まで数多くのスイーツフルーツを食べてきましたが、ここまで贅沢にたっぷりと使用しているものはなかなかありません。菓子類ですと、香料を使用しているものや果汁が少ないものが多いです。
国産完熟マンゴーのフレッシュ感を出すために、プリン液もなるべく低温で温め、まるでマンゴーを食べているかのようなスイーツに仕上げました。
このプリンは青果に強い当店だからできた企画です。
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| 消費期限 | パッケージに記載（出荷日含めて3日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：6/20 00:00 ～ 7/6 08:00 販売終了 |
■新ブランド【豊洲パーラー】
豊洲市場で厳選した青果を使用し、スイーツの開発する、豊洲市場ドットコムの新ブランドです。
私たちが豊洲パーラーとして目指すのは、「まるでフルーツを食べているかのようなスイーツ」。
豊洲市場ドットコムだからこそできるオリジナルスイーツで、1個をぺろりと食べられるものを作ります。
