夏すいかの代表格の一つ『尾花沢西瓜』
尾花沢市の気候風土は盆地で昼夜の寒暖の差が大きいため、糖度が高まり易く、スイカ栽培にはうってつけの環境。
昼間の暖かい気温と十分な光がすいかの光合成を盛んにし、養分がたっぷりと作られ、そして夜の低温がすいかの呼吸を抑えることによって、蓄えられた養分が使われることがなくすいかの糖分になります。
『尾花沢西瓜』は山形県尾花沢市周辺で収穫されるスイカのブランドの名。昭和28年から栽培が始まったとされており、県内でも指折りの産地です。
長い歴史に裏打ちされた品質の高さが自慢で、最新の選果機で1玉1玉検査し、糖度はもちろん厳しい基準をクリアしたスイカのみを出荷しています。
夏場のスイカの中でもトップクラスのブランドスイカを是非一度お試しください。
※画像はイメージです。
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| 店舗 | （株）食文化 大井出荷店（青果） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-688-3-00030 |
| セット内容 | 『尾花沢西瓜』山形県産 A品 1玉 2〜3L 約7〜8kg 簡易箱 |
| 原材料名 | 山形県産スイカ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 目安として発送から2〜3日 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温、お召し上がり前に冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
山形県内陸部に位置する尾花沢市は、日本でも有数の豪雪地帯で、冬には背丈以上に深く雪が積もり、春になると雪解け水の豊かな水源が肥沃な土壌を流れ、多くの農作物を育んでいます。
四方を山に囲まれた盆地特有の気候で昼夜の寒暖差が大きく、シャリッとした食感の甘くて美味しいスイカが有名です。
すいか収穫量は、1位熊本県、2位千葉県に次ぎ3位が山形県（※）で、山形県内で生産されるスイカのほとんどが尾花沢すいかです。
夏の印象が強いスイカですが、熊本県と千葉県のピークは春先から初夏頃なので、7から8月に出荷が集中する尾花沢すいかは、夏すいか日本一と言えるでしょう。※出典：令和元年産野菜生産出荷統計
