豊洲市場 スイーツ テリーヌ | 通販 お取り寄せ

クリスマス特別企画！

純米大吟醸酒粕の香る 濃厚テリーヌショコラと
いちご 熊本県産「ゆうべに」

12/22、23の2日間限定出荷。
写真のように、テリーヌにお家でいちごとクリームをトッピングしてください！
（※クリームはセットについていません。ご用意ください。）
いちごは豊洲市場に入荷したものの中から、品質のよいものを選んでお届けします。

しっとりと濃厚。
純米大吟醸酒粕を使った『テリーヌショコラ』

パティシエ　関谷真紗美さんが作ったオリジナルスイーツです。
しっとり濃厚な大人のテリーヌショコラは、福島県二本松にある歴史ある酒蔵「大七酒造」の2年熟成の高級酒粕を使用しています。
ご自身もお酒が好きということもあり、関谷さんが目指したのは“お酒が飲めるスイーツ”です。
お酒との相性を考えた食材の組み合わせや、香り、味わいを追求して作り上げています。
国産のバターや卵、厳選したチョコレートなど、食材にもこだわりました。 熟成酒粕の風味を楽しんでいただくために使用したのはカカオ分58%のチョコレートです。

このテリーヌには、日本酒の熟成古酒や、赤ワイン、ウイスキーが合います。

甘みと酸味のバランスが良い
いちご　熊本県産『ゆうべに』

熊本県で力をいれて開発して生まれたいちご「ゆうべに」。
特徴的なのは香りです。
テリーヌのチョコレートにも負けない風味があります。

今回は「ゆうべに」の中で1番大きい規格の3Lサイズに限定しています。
甘みだけでなく、酸味も持ち合わせていることによって、
チョコレートの濃厚さをすっきりとした後味に変えてくれます。

豊洲市場に入荷したものの中から品質の良いものを選んで、テリーヌと一緒にお届けします。

ぜひテリーヌショコラと一緒に食べてください。

※アルコールを使用しています。お酒の弱い方やお子様はお控えください。