自分で開ける必要がある分お値打ちです。殻付きで60〜120gのものをバラ詰めしてあります。（1個に5枚の葉がとれます）
ご用意ください：軍手、キッチンバサミ（先端が鋭利な方がよい）、幅の広いピンセットかニッパー、3％の塩水をはるためのボウル
鮮度抜群の殻ウニをバラ詰めにし、女川からその日のうちに出荷します！（活ですので棘が動きます）
シーズンになると、産地では活ウニがそのままスーパーでも販売され、家で開けて楽しむそう。
口の部分にハサミを刺しこんでピンセットで開けるのは繊細な作業ですが、手間暇かけるのはやっぱり楽しいもの。なかなか入手もできないので、パーティやBBQ、食育、気心しれた方へのビックリプレゼントにもおすすめです。
鼻に抜ける磯の香りと甘み、箱とはまた違った活きたウニの舌触り。炭火やオーブンで焼いて食べるのもオススメです。
※到着したら、その日のうち、もしくは翌日までに殻をあけてお召し
上がりください。
殻の開け方はこちら→
・殻を開けてあるものもございます
・出荷元となる片倉商店のウニはミョウバン不使用の無添加品！詳しくはこちら
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| 消費期限 | 発送から3日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | '22/5/19 ～ '23/6/10 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/5/14 17:00 ～ '23/6/10 00:00 販売終了 |
金華沖で波にもまれて育つウニ。これを潜水時に色・ツヤ・棘の状態で美味しいうにを見極め漁獲します。 漁師はダイバー歴35年のベテラン達。漁獲当日にすぐ加工⇒即出荷いたします。
