大玉『貴陽(きよう)プラム』山梨県産 秀 約1.5kg(6〜9玉)化粧箱 ※冷蔵

商品説明

プラムの最高級品『貴陽(きよう)』
口に入れた瞬間に溢れだす濃厚な甘さと、プラム独特の酸味のバランス、そして香りとパリッとした皮の食感も絶品。
そんな『貴陽』はプラムのイメージを変えるインパクトがあります。
多くの方が美味しいプラムは、と聞かれた時に名前が挙がることが多い大人気の品種。

大玉品種ならではのずっしりと重みのある果実。
しかも皮ごと食べることができ、種が小さく可食部が多いので食べ応え抜群です。
「プラムの王様」とも呼ばれる『貴陽』の味わいと食べごたえをお楽しみください。

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店舗 (株)食文化 大井出荷店(青果)
商品番号 T4191-S00272
セット内容 大玉『貴陽(きよう)プラム』山梨県産 秀 約1.5kg(6玉)化粧箱 ※冷蔵
原材料名 山梨県産 プラム
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください
保存方法 冷蔵

【プラムの最高級品『貴陽(きよう)』】
『貴陽』は山梨県南アルプス市(旧甲西町)の生産者・高石鷹雄さんが約20年もの間、試行錯誤を重ね、1996年に品種登録されました。
山梨県を中心に栽培されていますが、栽培が難しいことから生産者は増えず、市場では高額で取引されています。
実測糖度16〜17度の濃厚な甘みから「プラムの王様」とも呼ばれ、多くのファンを得ています。
同じく高級プラムとして人気の『秋姫』や『峰満イエロー』とは違い、熟成させてからとろけるような食感を楽しむよりは、まだ皮にパリッと感が残る頃が本来の『貴陽』らしさをお楽しみいただけます。
これは「貴陽」が一般のスモモほど酸味が先立っておらず、強烈に甘い豊富な果汁があるからこそです。

【食べ頃】
硬い場合には、常温の涼しい場所に数日置いて、追熟して下さい。(この時、冷蔵庫には入れないようご注意ください)
果肉が柔らかくなり、全体に艶が出てきた頃が食べ頃です。

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