BBQでの利用がおススメです!

バラ凍結・殻付き 『有頭バナメイエビ』 エクアドル産 1箱 2kg(約70尾)※冷凍 

商品説明

有頭のバナメイ海老が約70尾(約2kg)たっぷり入った品です。
身の旨味と塩味が濃いので、素焼きでも美味しく召し上がれます。
焼き目を付けた殻ごと口に頬張れば、殻の香ばしい香りが鼻に抜け、海老のエキスがじゅわぁと口に広がります。
BBQなどで是非ご利用ください。レモンを絞れば爽やかな味わいに。冷たいビールともよく合います。

エビの旨味と塩味が強い身に育つ理由は、塩分濃度の高い「海水」で育てるため。
通常は、生き残る個体数を多くするために塩分濃度の低い「希水」で養殖をしますが、海老にストレスのかかる塩分濃度の高い海水で養殖をすることで、味の濃い海老に育ちます。

水揚げ後は、サイズ選別から凍結まで、すべて生きたままの状態で実施。
1匹1匹の海老がバラで凍結されているため、食べたい分だけを取り出せる、使い勝手の良い一品となっています。

BBQでの網焼きや、ご自宅のグリルで調理をしてお楽しみください。

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価格3,300円(税込)

販売期間:'22/8/28 00:00 ~ '23/1/25 00:00

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商品番号 T3969-S02327
原材料名 海老(養殖)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 2024年6月
保存方法 ‐18℃以下で保存
出荷期間 9/9 ~ 11/30
販売情報 販売期間:'22/8/28 00:00 ~ '23/1/25 00:00

【バナメイエビについて】
クルマエビ科に属し、旨味が強く甘みもあるのが特徴。
病気に強く、同じ池で何度も養殖が可能で、成長速度も速いため
大量生産に向いている品種です。

日本では、バナメイエビとブラックタイガー(同じクルマエビ科の品種)の
流通が大半を占めています。知名度の高い海老として日本では扱われています。

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