長野県産完熟桃を使用した桃のタルト
軽井沢の人気の農園パティスリー、『atTerrace 軽井沢ガーデンファーム』の期間限定『ピーチローズタルト』〜信州の香り〜 です。
バターの風味豊かなサクサクの香ばしいタルト生地にアーモンドプードルを使用したクレームダマンド、
ほんのり香りづけにバラのシロップを加えたいちごジャム、バニラビーンズを使用したなめらかなカスタードクリーム。
その上に長野県産桃を約300gたっぷりのせ、信州中野の食用のバラの花びらをあしらい、可愛らしいお花のようなタルトに仕上げました。
桃は大変デリケートなため、日持ちがせず、桃スイーツの配送は難しいとされていますが、何度も試行錯誤して製造。
コンポートにすることで、フレッシュな桃の瑞々しさと風味をぎゅっと閉じ込めました。
一つひとつ工房で手作りしたタルトを冷凍でお届けします。
※桃の性質上変色する恐れがございますのでご了承ください。
解凍はフィルムを外し、冷蔵庫で3〜4時間。
変色を防ぐため解凍後はすぐにお召し上がりください。
ブルーベリーをたっぷり使用した、ブルーベリータルトもご一緒にいかがでしょうか。
■ブルーベリータルトはこちら
店舗 | atTerrace軽井沢 |
---|---|
商品番号 | M004-869-3-00004 |
セット内容 | 『ピーチローズタルト』1台 5号サイズ 15cm ※冷凍 |
原材料名 | 【原材料】牛乳(国内製造)、桃(信州産)、無塩バター、砂糖、粉糖、薄力粉、カスタードパウダー、卵、アーモンドプードル、バター、コーンスターチ、シロップ、塩、バニラビーンズ/着色料(βカロテン、リボフラビン)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む)、食用花、いちご(信州産) 【加工地】長野県 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。お早目にお召し上がりください。 |
---|---|
保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | '23/9/1 ~ '23/9/30 |
販売情報 | 販売期間:'23/8/16 00:00 ~ '23/9/23 08:00 販売終了 |
『アーバンデリシャス』 青森県産 つがりあんメロン 秀品 1玉 約1.5kg 化粧箱 ※常温
『アムさんDX』青森県産 つがりあんメロン 秀品 5〜6玉 計約8kg 産地箱 ※常温
輪島の海女素もぐり『天然岩かき(生食用)』 石川県能登産岩牡蠣 中サイズ10個(1個300gUP) ※冷蔵
『なだろうレッド(赤肉メロン)』茨城県鉾田産 優〜秀 2玉 計約1.6kg 簡易箱 ※常温
【母の日ギフト】 フルーツのウメダ 『フルーツロール』 1本 リボン掛け・メッセージカード付 ※冷蔵
『田舎味噌』500g 塩分12% 麦みそ(辛口味噌)※冷蔵
【GI産品】『加賀丸いも 特秀』石川県産 4個入り約2kg(1玉500gUP) ※常温
黒毛和牛 焼肉セット カルビ500g ロース500g 計1kg A3ランク以上 ※冷凍【賞味期限間近】
田子たまご村 「にんにく卵」 6個×6(計36個)