長野県産完熟桃を使用した桃のタルト
軽井沢の人気の農園パティスリー、『atTerrace 軽井沢ガーデンファーム』の期間限定『ピーチローズタルト』〜信州の香り〜 です。
バターの風味豊かなサクサクの香ばしいタルト生地にアーモンドプードルを使用したクレームダマンド、
ほんのり香りづけにバラのシロップを加えたいちごジャム、バニラビーンズを使用したなめらかなカスタードクリーム。
その上に長野県産桃を約300gたっぷりのせ、信州中野の食用のバラの花びらをあしらい、可愛らしいお花のようなタルトに仕上げました。
桃は大変デリケートなため、日持ちがせず、桃スイーツの配送は難しいとされていますが、何度も試行錯誤して製造。
コンポートにすることで、フレッシュな桃の瑞々しさと風味をぎゅっと閉じ込めました。
一つひとつ工房で手作りしたタルトを冷凍でお届けします。
※桃の性質上変色する恐れがございますのでご了承ください。
解凍はフィルムを外し、冷蔵庫で3〜4時間。
変色を防ぐため解凍後はすぐにお召し上がりください。
ブルーベリーをたっぷり使用した、ブルーベリータルトもご一緒にいかがでしょうか。
■ブルーベリータルトはこちら
店舗 | atTerrace軽井沢 |
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商品番号 | M004-869-3-00004 |
セット内容 | 『ピーチローズタルト』1台 5号サイズ 15cm ※冷凍 |
原材料名 | 【原材料】牛乳(国内製造)、桃(信州産)、無塩バター、砂糖、粉糖、薄力粉、カスタードパウダー、卵、アーモンドプードル、バター、コーンスターチ、シロップ、塩、バニラビーンズ/着色料(βカロテン、リボフラビン)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む)、食用花、いちご(信州産) 【加工地】長野県 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。お早目にお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | '23/9/1 ~ '23/9/30 |
販売情報 | 販売期間:'23/8/16 00:00 ~ '23/9/23 08:00 販売終了 |
牛カルビ丼の具 1食100g×20食セット ※冷凍
『アーバンデリシャス』 青森県産 つがりあんメロン 秀品 2玉 計約2.4kg 化粧箱 ※常温
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第七光洋丸 天然本鮪セット(大トロ100g・中トロ200g・赤身200g)計500g アイルランド沖三崎港水揚げ ※冷凍
JAふくおか八女『種無し巨峰』福岡県産 2房 計約800g 化粧箱 ※冷蔵
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