豊洲パーラー 「フルーツポンチ ジュリー」 1本(約850g) ※冷蔵

商品説明

豊洲市場ドットコム×パティシエ関谷真紗美さんとのコラボ企画！

豊洲市場に入荷したフルーツを5種類使って、フルーツポンチを作ってもらいました。その名も「フルーツポンチ ジュリー」です。
今回はシャインマスカット、ナガノパープル、スイカ、みかん、ピンクグレープフルーツが入っています。1瓶 約850gのうち、約525gのフルーツが入っています。1瓶あたりの約6割がフルーツでできています。
フルーツの風味が良くするため、少量のコアントローと粉糖でマリネし、丁寧に瓶に詰めていきます。ライチピューレのゼリーを流し込み完成です。フルーツの味を引き立たせるべく、余計なものは使っていません。
今回はフルーツ本来の甘みや酸味を堪能して欲しいという思いから、フルーツをシロップ漬けにはしていません。
8/24・25・26出荷　各日50本　計150本限定です。
3〜4名で楽しめます。

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