畑さんの『ちいさな田村みかん』和歌山県有田産 赤秀品 2-3S 約5kg 産地箱 手詰め ※常温

商品説明

田村みかん出荷組合では味の濃い小玉サイズS-Mを中心に生産していますが、 さらに味がぎゅっと濃厚なのが、この2S-3Sサイズの超小玉みかんです。 このサイズは見栄え重視の一般店頭には好まれにくいのですが、実はＳ-Ｍサイズよりもより味わいは良く農家の間でひっそり楽しまれていたのです。 そんな『ちいさな田村みかん』を名産地和歌山有田の田村出荷組合の中でも腕利きと名高い屋号（畑利・畑伊）の畑さんに特別に詰めてもらいました。 昨年は作柄上、ほとんどご案内が出来ませんでしたが、今年はご案内が叶いました！毎年人気の一品です。

市場バイヤーの一押し

1個、1個手作業で家庭選別されるみかんは、大型選果場のようにベルトコンベアの上で転がされたり、機械でブラッシングやワックスがけも行わないので、みかんへのダメージが少なく、まるで畑で取ったばかりのかのようなフレッシュな香りがします。丁寧に手詰めされて届く田村みかんは親戚から送られてきたかのような　あたたかみを感じます。 日持ちもするので、私がここ数年、年越し用のみかんとして自宅や実家に送るのはやっぱり畑さんのみかんなのです。
正式な贈答用には、見栄えの良い通常サイズ（S-M）がお勧めです。

※畑さんのみかんは日持ちがよいですが、暖房の効いた室内では置き続けると劣化が早まります。 届いたら一度箱から出して風通しをよくし、直射日光を避け、玄関や廊下など涼しい場所で保管していただけると美味しいまま長持ちします。

お薦め調理法

実はアレンジしやすい 小玉のみかん

皮がむきにくく、活用しづらいと思われがちな小玉みかんですが、実は少しの工夫でぐんと使いやすくなります。
おすすめは「輪切りスライスにしてから皮をむく」ひと手間。断面がきれいに出るので、果肉が崩れず、見た目も華やかになります。

サラダやカルパッチョに加えると、彩りと香りのアクセントにぴったり。もちろんデザートにも相性抜群。ヨーグルトやアイスに添えたり、輪切りを砂糖で軽くキャラメリゼしてトッピングにすれば、香ばしい甘みとみかんの爽やかさが一度に楽しめます。小さな果実だからこそ、丸ごと使っても食べやすく、断面の美しさも映えるのが魅力です。
5kg箱でお届けしますので、この冬の食卓にもたっぷりとみかんを取り入れて、最後まで美味しくお楽しみください。