JAかもと『完熟金柑 夢小町』熊本県産 秀 2L 約1.5kg 簡易箱 ※常温

商品説明

【JA鹿本が誇るブランド金柑】
「夢小町」は温室栽培で熟成された「丸かじり金柑」です。糖度が高いだけでなく、適度に酸味を残しているためいくつでも手が伸びます。
皮が薄く、平均糖度は１８以上と高く、こくのある甘さが特徴です。糖度を高めるため、摘果作業により良い実だけを選抜して残します。すると栄養価が少ない実に集中するため味の良い金柑が出来ます。
また、水と肥料を適切に施すことに注意して栽培しています。水分が多すぎても味がボケてしまうし、少なすぎても、甘さだけが強くなるため、適切な水分を与えることで酸味を残し、口に入れたときの糖酸バランスを重視しています。

生果として食べることを前提にした美味しい金柑なので、そのままお召し上がりください。
もちろん甘露煮やジャムなども問題ありません。

※画像はイメージです。