上品な甘みとジューシーな果肉の『びわ』。果肉の9割が水分という瑞々しさが特徴の初夏の味覚です。
びわの名産地 長崎県産をお届けします。
長崎の『びわ』は、2〜4月頃にハウス栽培品、5〜6月頃に露地品が収穫を迎えます。
ハウス栽培のびわは、果皮や果肉が柔らかく、上品で繊細な甘さが特徴です。
ひと玉ひと玉丁寧に育てられたハウス品は見た目が美しく贈答に向いています。
今主流の品種「長崎早生」は、茂木×本田早生から生まれた品種で、茂木枇杷よりも1〜2か月ほど早く結実する早生品種です。
その上、果実は大きくふっくらとしていて、歯ごたえは絶妙な柔らかさで、甘いたっぷりの果汁が溢れ出ます。
長崎の温暖な気候で育ち、甘みと旨みが凝縮した『長崎びわ』をお楽しみください。
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