『一果相伝 マスクメロン』高知県産 秀 1玉 約1.3kg 簡易箱 ※常温

商品説明

クラウンメロンやマスクメロンのように“1本の苗から1玉だけ”実らせるという贅沢な栽培方法は世界を見渡しても類まれなもの。
1つの果実に栄養と愛情がしっかり行き渡るこの育て方を、高知県の森岡健児さんは自身が作り上げたメロンを「一果相伝(いっかそうでん)」と名付けました。

一般的に、メロン栽培の際には成長調整剤(ホルモン剤)が使用されることが多いですが、森岡さんの作るメロンには一切使われておりません。
ホルモン剤を使わないことで、身崩れしにくくなるほか、食べごろが長く続くようになります。
その一方で、成長を促し実を大きくしたり、糖度を高めたり、きれいにネットを出すためには生産者の腕が試されます。

また、マスクメロンはとてもデリケートな作物で、水分量やハウス内の温度が適正値から大きく外れてしまうと、一日で全滅してしまうこともあります。
森岡さんは最新の技術を用いて各ハウスのデータを管理し、異常値が出た際はアラームが鳴り、即時に対処できる体制を整え、品質の安定したメロンを提供し続けています。

しっとりとした身質と濃厚な甘さをお楽しみください。
硬めがお好きな方は少し硬めの状態でも十分な甘さを感じることが出来ます。

常温で保存し、追熟させてアンテナ(T字型の蔓)の両側が少し乾き、おしりが少しやわらかくなってきたら、食べごろ。
お召し上がりの2時間ほど前に冷蔵すると、甘みが最も味覚になじむ頃合いです。

※画像はイメージです。 ※お届けは当店オリジナルの茶箱でのお届けとなります。

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価格4,280円(税込)

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店舗 (株)食文化 大井出荷店(青果)
商品番号 M004-688-3-00575
セット内容 『一果相伝 マスクメロン』高知県産 秀 1玉 約1.3kg 簡易箱 ※常温
原材料名 高知県産 メロン
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 追熟させて、お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所
販売情報  販売終了

最高級のメロンと名高い『マスクメロン(アールスメロン)』
気品ある出で立ちに、熟せばマスク(MUSK:ジャコウ)のような芳しい香りを放ちます。

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