本わらび粉100%使用 素材を生かした4種のフレーバー

三重 伊勢古仁屋 『わらび餅バー4種』 伊勢いちご・伊勢茶・チョコ各2本、コーヒー1本 計7本 ※冷凍

商品説明

三重県『伊勢古仁屋』の本わらび粉100%を使用したわらび餅バーです。
わらび餅を凍らせた商品なので溶けても垂れず、お子様にもおすすめです。
香料に頼らず、素材を生かして作られたチョコレート・伊勢茶・伊勢いちご・コーヒーの4種類。
中でもいちごは酸味がある為、離水しやすく試作を何度も繰り返して完成した商品です。

わらび餅に使用する本わらび粉は12〜2月に採れる南九州産のわらびの根を叩いてからほぐし、
水洗いして取り出したでん粉を乾燥させてようやく完成します。
手間がかかる上に10kgからわずか70gしか採れないため、大変貴重です。

和菓子屋で10年働いていた店主が、昔ながらの美味しいわらび餅を伝えたいという思いから、本わらび粉を使用したわらび餅店『伊勢古仁屋』を創業。
わらび餅はこげないよう練り続けるのが一般的ですが、練りすぎるとコシがなくなります。
トロトロだけではなくコシも残すため、途中で蒸して熱を入れてから再度練ることで、コシととろける食感を持ち合わせたわらび餅が完成しました。

冷凍なのでアイスとしても楽しめます。
冷凍庫からだしてすぐはシャリシャリの食感、常温で10分待つともっちりとした食感になります。
4種の素材の持ち味を生かした、ひんやりつるりとした喉ごしの新感覚スイーツです。

この商品はお届け日の指定が可能です
配送 ヤマト三重(冷凍)

お届け先が東京都の送料 1,166円(税込)

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価格1,900円(税込)

販売期間:'23/5/8 00:00 ~ '23/9/20 23:59 販売終了

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店舗 株式会社伊勢古仁屋
商品番号 M004-998-3-00003
セット内容 伊勢いちご・伊勢茶・チョコ各2本、コーヒー1本 計7本
原材料名 原材料:【伊勢いちご】いちご(三重県産)、上白糖、でんぷん、本わらび粉/トレハロース【伊勢茶】上白糖、でんぷん、本わらび粉、緑茶/トレハロース【チョコ】上白糖、でんぷん、カカオ、本わらび粉/トレハロース【コーヒー】上白糖、でんぷん、コーヒー、本わらび粉/トレハロース
加工地:三重県
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載。1か月を目安にお届けします。
保存方法 冷凍
出荷期間 '23/5/15 ~ '23/9/30
販売情報 販売期間:'23/5/8 00:00 ~ '23/9/20 23:59 販売終了

 

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