「多少シミあり」の訳あり品としてお値打ちな価格でご案内
初夏でも非常に美味しい希少な食材として市場でも評価高い一品です。今回は「多少シミあり」の訳あり品としてお値打ちな価格でご案内いたします。
ゴマふぐは毎年5月下旬頃から産卵の為に日本海沿岸に集まってきます。どれも外海で栄養を蓄え、その白子はとても立派に育っています。その中で選別された白子だけが豊洲市場に入荷します。
トラフグに引けを取らない濃厚さ。この量目でこのお値段です。
白子が初めての方にもお勧めしたい至福の一品です。
※表面に黄色い胆汁が付着しているものがあります。
品質には問題ございませんが、召し上がると強い苦みを感じることがございますので削いでから調理される事をお勧めします。
※画像はイメージです。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02458 |
セット内容 | 『ゴマふぐの白子(多少シミあり)』 石川・富山・新潟県産 約300g サイズ無選別 ※冷蔵 ふぐの串田 |
原材料名 | ゴマふぐ白子(石川・富山・新潟県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 5/16 ~ 6/7 |
販売情報 | 販売期間:5/15 00:00 ~ 6/7 00:00 |
炭火があればなおよしですが、生のまま一口大にカットして、くしゃくしゃにしたアルミホイルに乗せオーブントースターで焼いても良いです。グラタン皿に並べてオーブンで焼いても良いです。出汁をはった小鍋にさっとカットした白子をくぐらせ半生状態でポン酢とふぐ葱、もみじおろしでいただくもよし。一口食せば、食の悦楽の世界へと足を踏みいれることができます。
メゾンジブレー「デカフェのコーヒーゼリー」(各115g×4個)※常温
『かつお 半身(皮・骨付き)』千葉県勝浦産 1kg前後 原魚で約4kg ※冷蔵 尾坪 刺身用
印度料理シタール『キーマカレー』1袋(180g)※冷凍
フェルダーシェフ フランクフルタークランツ 5号 1台 ※冷凍
falò『お肉たっぷりのラザニア』1個(約290g) ※冷凍
『日本三大珍味 海味賜(うまし)』 長崎県産 ウニ・からすみ・このわた入り 計50g ※冷凍
『メヒカリの唐揚げ・丸干しセット』 常磐沖水揚げ 各2P(200g/P) ※冷凍
Régalez-Vous 「パンオショコラ」「クロワッサン」 計6個 各3個 ※冷凍
メゾンジブレー「6種のコーヒーゼリー」(各115g×6個)※常温